Não bé phát triển rất nhanh trong 3 năm đầu đời, đến 2 tuổi não bé đã đạt khoảng 80% trọng lượng não người trưởng thành. DHA, ARA và một số dưỡng chất khác (Choline, Sắt, Kẽm, Iốt, Taurine, Vitamin nhóm B) ở hàm lượng cao sẽ giúp não và hệ thống thần kinh của bé phát triển tối ưu, tạo nền tảng cho khả năng tiếp thu và học hỏi sau này. Để đạt hiệu quả đó, việc bổ sung các dưỡng chất trên cần tuân theo nguyên tắc dinh dưỡng thông minh.

Dinh dưỡng thông minh là cung cấp đúng các dưỡng chất quan trọng cho trí não với hàm lượng cao một cách hợp lý và vào đúng thời kỳ phát triển của trẻ. Điều này không chỉ giúp trẻ phát triển đều đặn và hoàn chỉnh về thể chất mà còn ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của cấu trúc não bộ và các chức năng trí tuệ, nhất là trong các giai đoạn mang tính nền tảng như từ một tuổi đến 3 tuổi.
Chế độ dinh dưỡng này không chỉ là đơn lẻ một vài dưỡng chất thiết yếu mà phải tuân thủ nghiêm nghặt theo một công thức chuẩn với các thành phẩn dưỡng chất, tỷ lệ hợp lý và phải được nghiên cứu và kiểm chứng lâm sàng. Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học phải được đánh giá và công nhận bởi các tổ chức uy tín thế giới như FAO/WHO.
Những dưỡng chất quan trọng như DHA, ARA phải được bổ sung đúng và đủ hàm lượng. Nghiên cứu của WHO/FAO chỉ ra rằng trẻ trong giai đoạn phát triển từ một tuổi đến 3 tuổi cần được cung cấp một hàm lượng DHA từ 75mg mỗi ngày.
Các thực phẩm có nhiều DHA mà mẹ có thể bổ sung cho bé là hải sản sống ở biển sâu như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá bơn, cá thu (đặc biệt là cá thu Tây Ban Nha và cá thu Thái Bình Dương). Tuy nhiên, tìm kiếm các nguồn thực phẩm này với điều kiện còn tươi mới và đảm bảo chất lượng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Ngoài những thực phẩm trên, cua, tôm hay lòng đỏ trứng gà cũng góp phần cung cấp DHA nhưng với một lượng nhỏ hơn. Bổ sung DHA bằng sữa công thức có chứa hàm lượng đúng DHA cũng là một lựa chọn hợp lý và đơn giản cho sự phát triển của trẻ.
![]() |
Ngọc Bích