Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ngày 12/4 có văn bản yêu cầu các địa phương tăng cường việc quản lý vận chuyển, giết mổ động vật, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Quyết định đưa ra sau khi hàng loạt cơ sở giết mổ lợn chết, lợn bệnh làm thực phẩm và bị phát hiện tại Vĩnh Phúc, Cao Bằng, Hưng Yên, Hải Dương, Quảng Ninh, Đồng Nai, Long An, Bến Tre. Nhiều nơi mổ gia súc, gia cầm không có giấy phép hoạt động, không bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.
"Để xảy ra tình trạng trên nguyên nhân chính là việc thanh kiểm tra và xử lý vi phạm tại địa phương còn nhiều bất cập và chưa hiệu quả. Sự việc diễn ra trong thời gian dài nhưng chưa được giới chức xử lý", Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nhấn mạnh.
Bộ trưởng Cường đề nghị các tỉnh, thành phố nghiêm cấm buôn bán, giết mổ động vật chết, mắc bệnh sử dụng làm thực phẩm, hay vứt xác động vật ra ngoài môi trường.
Các địa phương cần chấn chỉnh kiểm dịch vận chuyển tại các trạm kiểm dịch động vật đầu mối giao thông, điểm thu gom để phát hiện gia súc bị bệnh và không đảm bảo vệ sinh. "Làm rõ trách nhiệm của người đứng đầu địa phương, đơn vị nếu để xảy ra các vụ việc vi phạm pháp luật trong lĩnh vực thú y, an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý", Bộ trưởng Cường nêu rõ.
Trước đó vào tháng 3, cơ quan chức năng Cao Bằng đã kiểm tra và phát hiện 4 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối và nhiều thành phần hun khói chuẩn bị mang đi bán. Để biến lợn chết thành thịt hun khói, cơ sở này đã cho chất bột trắng vào nhằm bớt mùi và mang đi chế biến.
Tháng 11/2016, từ những con lợn chết vứt ở suối Giải Oan (Vĩnh Phúc), một số người ở xã Đại Đình, huyện Tam Đảo, đã biến chúng thành lợi mán và đem bán cho du khách tới thăm Tây Thiên.
Lợn chết được phù phép thành lợn mán ở Vĩnh Phúc