Sardinia là một hòn đảo ngoài khơi lục địa Italy, với những khu rừng và bãi biển tuyệt đẹp nằm rải rác. Đây cũng là nơi tập trung nhiều người sống trên 100 tuổi nhất hành tinh. Sardinia là địa điểm đầu tiên trong số 5 địa điểm được hai nhà nghiên cứu Gianni Pes và Michel Poulain xác định là Vùng Xanh, nơi con người sống lâu nhất thế giới.
Học giả, nhà thám hiểm Dan Buettner xác định thêm 4 Vùng Xanh khác và khám phá thói quen, lối sống của người dân ở cả 5 địa điểm này trong 20 năm qua.
Trong hầu hết nhóm dân cư, trung bình phụ nữ sống lâu hơn nam giới. Ở Mỹ, số nữ giới sống tới hơn 100 tuổi nhiều hơn 6 lần so với nam. Tuy nhiên, ở Vùng Xanh Sardinian, tỷ lệ gần như bằng nhau. Số người trên 100 tuổi tại đây cũng nhiều hơn Mỹ 10 lần.
Một phần nguyên nhân là gene di truyền. Yếu tố khác khiến người Sardinian sống thọ là các thói quen hàng ngày lành mạnh.
Ăn chay hoặc hạn chế ăn thịt
Người dân ở Sardinia có xu hướng ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải kiểu truyền thống. Họ chủ yếu sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, rau, các sản phẩm từ sữa và ăn ít thịt.
"Thức ăn chiếm phần lớn là đậu, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt. Họ cũng ăn nhiều bánh mì và pho mát, chủ yếu là Pecorino. Thức ăn được lấy trực tiếp từ vườn nhà", Buettner nói.
Ông gọi đây là "loại thực phẩm của người nông dân", với nguyên liệu đơn giản và tươi ngon. Các món thịt chủ yếu được dùng vào ngày Chủ nhật hoặc trong những dịp đặc biệt.
Người dân đảo Sardinia uống nhiều sữa dê. Theo Insider, thức uống này chứa nhiều protein hơn sữa bò, có thể giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
Tập thể dục bằng các hoạt động thường ngày
Theo Buettner, chế độ ăn chỉ chiếm 25% lý do người Sardinia sống lâu. Lối sống của họ đóng vai trò quan trọng. Ông gọi các hoạt động thường ngày tại đây là "cách tập thể dục không chủ đích".
Sardinia là một hòn đảo nhiều núi, có nhiều đồi dốc, thường dễ đi bộ hơn là sử dụng ôtô. "Người dân luôn trong trạng thái tập thể dục cường độ trung bình. Họ có hàng chục lần gắng sức trong ngày, hầu hết không lái xe mà chỉ đi bộ", Buettner giải thích.
Những người chăn cừu truyền thống ở Sardinia đi bộ hơn 8 km mỗi ngày. Theo các chuyên gia, đi bộ tốt cho sức khỏe tim mạch, có thể kéo dài tuổi thọ và đem lại nhiều lợi ích khác.
Chú trọng đến cộng đồng và gia đình
Người Sardinia rất coi trọng cộng đồng và gia đình, giống như nhiều Vùng Xanh khác. Họ tôn vinh những người cao tuổi. "Thông thường, có hai hoặc ba thế hệ trong một gia đình. Mối liên hệ giữa các thành viên vô cùng chặt chẽ, họ nỗ lực gắn kết tất cả mọi người lại với nhau", Piras giải thích.
Một nghiên cứu năm 2017 chỉ ra rằng chăm sóc con cháu có thể làm giảm tỷ lệ tử vong cho ông bà. Việc tạo dựng mối quan hệ chặt chẽ với những người khác làm tăng tuổi thọ, bất kể đó là mối quan hệ gia đình, làng xóm hay bạn bè.
Người dân Sardinia thường thích tụ tập, ăn uống với gia đình. Ảnh: Sofie Delauw
Uống rượu có chừng mực
Người Sardinia thích uống rượu, song uống có định lượng. Rượu vang địa phương, được gọi là Cannonau hoặc Grenache, có nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch. Buettner cho rằng thói quen uống rượu vừa phải ở Sardinia cũng có thể giải thích nguyên nhân nam giới có mức độ căng thẳng thấp.
Sebastian Piras, một nhiếp ảnh gia kiêm nhà làm phim từ Sardinia cho biết: "Theo truyền thống, nếu một người mời bạn một cốc rượu, bạn có thể mời lại họ, rồi những người khác lại tiếp tục mời bạn".
Dù vậy, chưa có nghiên cứu chính thức cho thấy uống rượu tốt cho sức khỏe. Tổ chức Y tế Thế giới cũng chưa đưa ra định lượng rượu "hợp lý" một người nên uống. Các chuyên gia cho biết nếu không uống rượu trước đây, mọi người không nên tạo dựng thói quen này.
Không "cuồng công việc"
Piras cho biết người Sardinia thường trở về từ chỗ làm để ăn trưa cùng gia đình. Họ đôi khi không quay trở lại văn phòng vào buổi chiều.
"Nói chung, nếu bạn hỏi về những ưu tiên của họ, câu trả lời luôn là ‘gia đình là số một'. Không có chỗ cho sự cô đơn. Họ thích được kết nối hàng ngày hơn là thức dậy để nghĩ cách thăng tiến trong sự nghiệp. Họ sẽ nghĩ về con cái, cháu chắt, sự phát triển của chúng", ông nói.
Thục Linh (Theo Insider)