Gia vị là linh hồn của món ăn
Ẩm thực là sự tổng hòa của nhiều màu sắc, mùi, vị... Trong đó, gia vị được xem là "linh hồn", quyết định phần lớn độ thơm ngon của món ăn. Khi nêm nếm đúng cách và vừa đủ, thành phẩm sẽ hấp dẫn hơn.
Nhiều "siêu đầu bếp tại gia" cho rằng tẩm ướp hay nêm nếm cũng cần nguyên tắc cơ bản, giúp nguyên liệu thấm gia vị trọn vẹn, đạt hương vị mong muốn. Trước tiên nên ướp theo thứ tự: mặn, ngọt, thơm, cay, không mùi. Tiếp theo là chọn gia vị từ thiên nhiên, vừa thêm hương vị, vừa tăng độ tươi ngon của thực phẩm.
Nêm nếm gia vị hài hòa là nền tảng cho mọi món ngon.
Gia vị Vedan hỗ trợ mọi món ăn
Hiểu tầm quan trọng của gia vị và kinh nghiệm 30 năm đồng hành với bữa ăn người Việt, Vedan cho ra đời loạt sản phẩm giúp người dùng thỏa sức sáng tạo món ngon. Trong đó có các gia vị truyền thống mọi gia đình dùng hàng ngày như: bột ngọt, hạt nêm thịt heo, hạt nêm nấm hương rau củ...
Vedan sử dụng nguồn nguyên liệu nông sản tự nhiên do nông dân Việt Nam vun trồng và công nghệ lên men tiên tiến tạo nên bột ngọt chất lượng cao, đạt độ tinh khiết từ 99 % trở lên Không chỉ được các "siêu đầu bếp tại gia" trong nước ưa chuộng, bột ngọt Vedan còn xuất khẩu qua châu Âu, Mỹ, Nhật...
Hạt nêm nấm hương rau củ chiết xuất từ nấm hương và 5 loại rau củ giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tăng hương thêm vị. Trong khi đó, hạt nêm thịt heo phù hợp với các món xào rau củ hoặc tẩm ướp thịt trước khi chiên, xào, kho, nướng. Sản phẩm làm dậy lên hương vị thịt heo, giúp món ăn đậm đà hơn.
Hạt nêm nấm hương rau củ giúp tăng hương vị, bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
Vedan cũng tạo ra những gia vị nêm thế hệ mới như vị heo, gà, hỗn hợp tăng vị bột ngọt. Sản phẩm chiết xuất từ thịt heo hay thịt gà và có dạng bột mịn, dễ hòa tan.
Không chỉ thích hợp với món chiên, xào, canh, kho, nướng... các "siêu đầu bếp" tại gia có thể dùng gia vị nêm ướp hoặc pha nước chấm. Trong khi đó, hỗn hợp tăng vị kết hợp giữa bột ngọt và các ribotide, góp phần tạo độ tươi và mang lại vị ngon cho món ăn. Chỉ cần nêm một muỗng hỗn hợp, thành phẩm sẽ có hương vị đặc biệt. Việc nấu nướng tiện lợi và nhanh chóng hơn nhờ sản phẩm thế hệ mới.
Gia vị nêm vị heo thế hệ mới khá đa năng, dùng nêm, ướp hoặc pha nước chấm trực tiếp.
Vedan cũng vừa cho ra mắt hai sản phẩm dành cho fan của những món chiên, rán. Tương ớt có độ cay tự nhiên từ những trái ớt tươi, giúp các món chiên giòn hoặc hải sản ngon và đậm vị hơn. Người nội trợ có thể dùng tương ớt nấu lẩu, mì cay hay tẩm ướp món nướng.
Trong khi ấy, tương cà Vedan làm từ cà chua tươi, có vị chua ngọt vừa ăn. Ngoài chấm trực tiếp với các món chiên giòn, tương cà còn thích hợp nấu mì Ý, lẩu hay tẩm ướp các món nướng, hấp...
Tương ớt Vedan có vị cay tự nhiên, thích hợp chấm món chiên giòn.
Bên cạnh đó, thương hiệu 30 năm tuổi còn có nhiều dòng hỗ trợ nấu nướng như: bột chiên (loại chiên giòn đa dụng, chiên giòn tẩm khô và bột chiên pancake); gói gia vị lẩu (hải sản, chua cay). Với gói sản phẩm tổng hợp, bà nội trợ không phải mất quá nhiều thời gian đo đếm, cân nhắc cho gia vị nào vào trước và bao nhiêu là đủ.
Người mê ẩm thực hay đơn giản muốn dành trọn yêu thương cho người thân yêu bằng những món ăn ngon, Vedan là gợi ý, giúp bạn trở thành "siêu đầu bếp" của gia đình.
Vạn Phát