 |
|
Ông Stanley Prusiner từng đoạt giải Nobel vì tìm ra prion. |
Giáo sư Prusiner cho biết, sau khi tiêm cho chuột chất não của chuột bị bệnh, prion đã tích lũy với hàm lượng lớn trong các cơ khác nhau của chuột, nhiều nhất là ở hai chân sau. Prion được tìm thấy ít nhất ở gan.
Nếu những điều xảy ra ở chuột cũng đúng với cừu và bò thì người ta sẽ phải xem xét lại lý thuyết hiện hành cho rằng, chỉ có mô não và mô bạch huyết của bò chứa prion, và do đó có thể truyền bệnh. Công trình này cũng mở ra triển vọng chẩn đoán bệnh dựa vào lấy mẫu cơ, để tránh sinh thiết não ở những người không còn amiđan cho thử nghiệm ban đầu.
Theo các tác giả, cần có những nghiên cứu trên quy mô rộng để tìm hiểu liệu prion có thể tích lũy ở cơ của bò và cừu hay không, và người ăn những thứ này có thể bị lây bệnh hay không.
Pháp đã phản ứng ngay lập tức. Hôm qua, Cơ quan An toàn Thực phẩm nước này cho biết sẽ tiến hành những thử nghiệm nhanh để tìm prion trong cơ của bò nhiễm bệnh. Ủy ban châu Âu thì tỏ ra thận trọng với nghiên cứu này. Các chuyên gia của tổ chức nhấn mạnh rằng từ trước tới nay, chưa có nghiên cứu nào phát hiện được prion trong cơ của bò nhiễm bệnh. Theo họ, cấu trúc mô và cơ chế trao đổi chất của chuột cũng khác của bò và người. Ngoài ra, khả năng truyền bệnh qua đường tiêm cao hơn nhiều so với đường ăn.
Bệnh bò điên
Trong các bệnh thoái hóa não, người ta phân biệt:
- Bệnh xốp não ở bò (BSE).
- Bệnh run chân ở cừu.
- Bệnh CJD (Creutzfeldt-Jakob disease) ở người.
- Biến thể của bệnh CJD (vCJD), hay bệnh bò điên ở người.
Bệnh bò điên xuất hiện và bùng nổ ở Anh vào năm 1986, sau khi xác các con cừu chết vì bệnh này được sử dụng để làm thức ăn cho gia súc. Mãi tới năm 1996, chính phủ mới thông báo rằng con người có thể mắc bệnh vCJD và tử vong nếu ăn phải thịt bò điên, nhất là não. Tới nay, tại châu Âu, đã có hơn 100 người Anh và 4 người Pháp chết vì căn bệnh mất não này.
Bệnh gây tổn thương não, tiêu hủy các tế bào và tạo ra khoảng trống trong não, khiến cơ quan này trông giống như một miếng bọt biển. Những biểu hiện sớm của bệnh là mất trí nhớ, thay đổi tính khí và mất khả năng phối hợp. Sau đó xuất hiện tình trạng run và sa sút trí tuệ. Bệnh nhân thường không nói và cử động được.
Thu Thủy (theo AFP)