Đây là dự án "Hợp tác làm bánh chưng phá kỷ lục thế giới", do Công ty TNHH Nước giải khát Coca-Cola Việt Nam phối hợp cùng Thành đoàn Hà Nội thực hiện.
Để luộc chín chiếc bánh khổng lồ này, người ta đã đặt sản xuất riêng một nồi inox dài 2 m, rộng 1,2 m, cao 2 m. Khung nồi được làm bằng inox V3, được bao đai 3 lớp ngang, 3 lớp dọc.
Lá dong gói bánh được xếp đan theo hình chéo kép. Sẽ có hơn 50 chiếc lạt tre với tổng chiều dài 5 m được dùng để buộc ngoài và cắt bánh. 12 tấn củi, 4 tạ trấu lúa, giàn giáo, 100 ống xông hơi bằng nứa được chuẩn bị cho việc nấu bánh.
Theo các cụ ở thôn Ước Lễ, thời gian gói bánh sẽ kéo dài 8 tiếng và chỉ bảo quản được 5 ngày bởi trọng lượng quá lớn của nó. Hiện nay, người ta đã huy động 50 nhân công trong làng vào việc gói và luộc bánh. 5 cụ già cao tuổi, có kinh nghiệm sẽ cố vấn kỹ thuật.
Thời gian luộc bánh là 3 ngày, 3 đêm và sau khi vớt, bánh được đưa ra đình làng để tổ chức tế lễ Thành hoàng. Một ôtô có trọng tải 2 tấn được dùng để chở bánh chưng từ đình Ước Lễ đến trưng bày tại Cung Văn hóa Hữu nghị từ ngày 20 tháng chạp.
(Theo Gia Đình & Xã Hội)