Bà con "nghiền" bần có thể chấm muối ớt, dân sành điệu, nhất là những vị nhậu được, thích kèm theo mắm cá sặc bướm. Đi hái bần thường phải dùng xuồng vì cây bần mọc mé sông, rạch, chung với mắm, đước, ô rô. Người thị thành về quê rất "mặn" chuyện được chèo ghe luồn lách tìm bần trái.
Vị chua của quả bần đôi khi khiến lắm người... rùng mình. Thích thú chăng là số "mày râu" biết nhậu. Mắm cá sặc xé nhỏ, trộn tỏi, ớt, chút xíu đường đặt giữa chiếc dĩa to, xung quanh xếp dưa, chuối chát, khế đã xắt mỏng, nằm trên là lớp rau diếp cá, rau om, ngò gai, lá quế. Nếu không ngại, kèm tô nước mắm hơi ngọt, trong có ít "đồ chua", ớt xắt nhuyễn.
Gắp một đũa với đủ món đưa lên miệng sau khi cạn nửa ly đế nếp, dù trời đang rét cũng cảm thấy người muốn... lên khói. Từ thành phố theo sông Sài Gòn qua Nhà Bè hoặc đến ngã ba Rạch Cát, ra cửa Soài Rạp, cây bần mọc đầy hai bên bờ. Tuy không ai trồng nhưng vẫn có người bán tại các chợ.
2.000 đồng/xị đế, 2.000 đồng/lạng mắm sặc, 1.000 mua bần, 1.000 mua rau... Đôi bạn già nào cảm thấy buồn phiền, bắc ghế ngồi với nhau, chỉ với 6.000 đồng, nghe lâng lâng vào những ngày phố phường mưa bay héo hắt.