Bài viết giải đáp những thắc mắc về nước mắm truyền thống, có so sánh với nước mắm công nghiệp, dựa trên tư vấn của anh Lê Anh, người sáng lập một cơ sở nước mắm truyền thống ở Hoằng Hóa (Thanh Hóa).
|
1. Nước mắm làm từ cá gì là thơm nhất?
Phan Dương