Bạn có thể chế biến món bạch tuộc nướng sa tế để đổi khẩu vị cho các thành viên, hoặc là món ăn chơi, lai rai trong các buổi hàn huyên cùng bạn bè, người thân dịp cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc (tùy vào số lượng người tham gia vào bữa ăn, mà bạn chọn số lượng nhiều hay ít.
- Tỏi, hành tím, ớt bột
- Sa tế, đường, hạt nêm
Cách làm:
- Bạch tuộc, khi mua về, đem rửa sạch bằng chanh và muối chà xát lên để khử mùi tanh. Sau đó rửa bạch tuộc lại với nước và để ráo.
- Hành tím, tỏi, băm nhỏ.
- Ướp bạch tuộc, sa tế, chút ớt bột, hạt nêm, hành tím, tỏi, đường để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Bạch tuột nướng sa tế ăn kèm dưa chua đu đủ và chấm cùng muối ớt chanh.
- Đốt than cháy đỏ, cho bạch tuộc vào vĩ nướng đều hai mặt đến khi vàng thơm là chín.
Bạch tuộc nướng sa tế ăn kèm rau răm, nước chấm muối ớt xanh và để kích thích vị giác hơn, bạn có thể làm thêm đĩa đu đủ ngâm chua cay. Món ăn thơm ngon, cay nồng, hấp dẫn, có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Nếu nhà không có bếp than, bạn có thể chọn cách nướng bạch tuộc với bếp nướng điện cũng rất tiện lợi và nhanh chóng. Từ nhiều năm nay, bếp nướng điện đã trở nên phổ biến tại các gia đình với các loại mẫu mã khác nhau, hiệu quả sử dụng cao. Bạn có thể tham khảo một số bếp nướng điện của các thương hiệu Nagakawa, Sunhouse, Kangaroo, Comet... để nướng bạch tuộc, gà, thịt và nhiều món ăn ngon khác cho gia đình. Các sản phẩm dưới đây đang bán với giá ưu đãi từ 378.000 đồng đến 1,39 triệu đồng trên Shop VnExpress.
Bếp nướng điện Sunhouse SHD4607 giảm 26% còn 378.000 đồng; trọng lượng 1,8 kg, có bộ điều chỉnh nhiệt linh hoạt, nhiều chế độ để bạn lựa chọn. Mặt bếp làm từ nhôm, kích thước 40 cm x 23 cm. Trên bề mặt bếp phủ 2 lớp chống dính. Một phần khay nướng được thiết kế với những đường vân nổi lớn, vừa tăng khả năng chống dính, vừa hạn chế mỡ thừa bám trên thực phẩm.
Bếp nướng điện không khói Comet CM5665 560.000 đồng; làm bằng thép không gỉ, hai bên tay cầm bọc cao su chịu nhiệt. Lớp chống dính có tác dụng hạn chế dầu mỡ và ngăn thức ăn dính vào mặt nướng, giúp bạn vệ sinh sản phẩm dễ dàng hơn. Bếp có thể dùng để xào, chiên, nướng với công suất 1.400 W, thích hợp để chuẩn bị thức ăn cho 4 - 5 người. Bếp có thể điều chỉnh nhiệt độ lên đến 240 độ C.
Bếp nướng điện SATO BN11 giàm 29% còn 740.000 đồng; có bề mặt sơn chống dính đá hoa cương 3 lớp, tay cầm 2 bên chắc chắn. Bếp hoạt động công suất 1.500 W với bề mặt phủ chất chống dính bằng ceramic vân đá hoa cương; khay nướng bằng nhôm; khung bếp và tay bằng inox; tiết kiệm điện; dễ dàng vệ sinh.
Bếp nướng điện 2 mặt Nagakawa NAG3102 giảm 21% còn 1,39 triệu đồng; công suất hoạt động 1.800 W giúp nhanh chóng làm nóng mặt bếp từ nhiệt độ phòng 20 độ C lên 240 độ C chỉ trong ít phút. Bề mặt vỉ nướng có lỗ thoát dầu và bên dưới vỉ có ngăn hứng dầu. Bếp nướng điện có 5 mức nhiệt linh hoạt để bạn tùy chỉnh theo từng món ăn. Bề mặt rộng giúp nướng lượng thực phẩm nhiều hơn, thích hợp sử dụng cho gia đình có 2 - 6 người.
Thư Kỳ