Bộ đôi S23 và S23+ được Samsung ra mắt cùng với S23 Ultra trong sự kiện Unpacked rạng sáng 2/2. Thiết kế mặt trước không thay đổi so với S22 và S22+, vẫn sử dụng màn hình Dynamic AMOLED 2X "đục lỗ" ở giữa, độ phân giải FHD+, tỷ lệ 20:9 và tần số quét 120 Hz. Điểm nâng cấp là độ sáng màn hình tăng lên 1.750 nit ngang bằng với S23 Ultra.
Sự khác biệt nằm ở mặt lưng khi bộ đôi loại bỏ khung bảo vệ camera sau. Thay vào đó, các ống kính sẽ nằm tách riêng giống S23 Ultra.
Cả ba model thuộc dòng Galaxy S23 có bốn màu trắng, đen, xanh và tím, ngoài ra sẽ có một số màu đặc biệt được bán độc quyền tại hệ thống cửa hàng của Samsung. Khung sườn vẫn làm bằng Armor Aluminum, kính bảo vệ Gorilla Glass Victus 2, tính năng chống nước IP68.
Việc tách các ống kính giúp phần camera gọn gàng hơn, đồng thời không lồi quá nhiều, nhưng bụi dễ bám xung quanh, khó vệ sinh. Cả hai model đều có ba camera sau, với camera chính 50 megapixel, góc siêu rộng 12 megapixel và tele 10 megapixel, zoom quang 3x. Camera chính và tele hỗ trợ chống rung quang học, riêng ống góc rộng có chống rung điện tử khi quay phim.
Camera trước được nâng cấp lên cảm biến mới 12 megapixel với khả năng lấy nét tự động PDAF tương tự S23 Ultra, chất lượng quay phim và chụp ảnh tốt hơn hẳn thế hệ cũ.
Bộ đôi S23 và S23+ được trang bị chip xử lý Snapdragon 8 Gen 2 for Galaxy. Samsung cho biết hệ thống tản nhiệt được thiết kế lại lớn hơn gần gấp ba so với trước, đảm bảo khả năng tản nhiệt, giúp máy luôn ổn định.
Hai model chỉ có RAM 8 GB. Galaxy S23 có hai phiên bản bộ nhớ trong là 128 GB và 256 GB, còn S23+ là 256 GB và 512 GB.
Pin của máy nhiều hơn 200 mAh so với thế hệ trước, với dung lượng lần lượt là 3.900 mAh và 4.700 mAh. Model rẻ nhất S23 vẫn dùng sạc nhanh 25 W còn S23+ là sạc nhanh 45 W.
Galaxy S23 và S23+ khi bán ra sẽ chạy Android 13 cùng giao diện One UI 5.1. Bộ đôi không hỗ trợ bút S Pen. Màn hình được làm phẳng, không cong vào khung viền.
Giá bán của hai máy tại thị trường Việt Nam là từ 22,9 và 26,9 triệu đồng tương ứng.