Tôi đồng quan điểm ăn sáng ở nhà là tiết kiệm và ăn sạch cho gia đình. Vì vậy, tôi cũng thường xuyên nấu ăn sáng cho chồng, con.
Cứ đến 6h10 là hai đứa con ra khỏi nhà đi học, còn vợ chồng tôi đi làm lúc 7h15. Vì thế, tôi thường dậy vào lúc 5h15 và tôi chỉ mất 20 phút để chuẩn bị xong cho bữa sáng gia đình.
Buổi chiều đi làm về tôi ghé siêu thị mua đồ cho cả hôm sau. Hành ngò, rau rửa sạch, ướp thức ăn sẵn rồi tôi để ngăn mát tủ lạnh.
Món ăn sáng tôi thay đổi hằng ngày. Khi thì bún gạo, bánh canh, phở, mì trứng, nui; lúc thì ăn với thịt bầm, thịt cắt lát, tôm lột hay nguyên con, mực, cá basa phi lê và cũng có hôm bánh mì ốp la, xúc xích, chả lụa. Món hành tỏi, tôi làm một hũ to dùng cho cả tuần.
Các buổi ăn trưa và chiều, tôi luôn làm thực đơn gồm 3 món: Mặn, canh, xào hoặc luộc. Đối với món mặn, tôi nấu trước, rau củ cải khi ăn mới xào. Sau buổi cơm chiều, tôi dành 30 phút để chuẩn bị thức ăn cho ngày mai.
Sau bữa ăn sáng, tôi làm thêm món rau củ (món mặn đã làm hôm trước) để mang theo ăn trưa tại văn phòng. Trưa ông xã đón 2 con đi học về cùng ăn cơm. Do gia đình chỉ có 4 người nên thời gian chuẩn bị hay nấu nướng tôi thấy không bị gò bó hay tốn thời gian, nhưng cảm nhận được cả nhà ăn ngon, sạch, tiết kiệm.
Thực tế chi phí ăn sáng gia đình tôi tại nhà trung bình giảm được 40% so với chi phí ăn sáng bên ngoài, lại dư được thời gian vì không phải chạy xe đến quán ăn (đâu thể ăn một quán hoài được).
Tuy nhiên, những ngày chủ nhật gia đình tôi cũng thỉnh thoảng đi ăn sáng hay tối bên ngoài để thay đổi không khí và chọn ăn những món mà tại nhà không thể làm. Bữa ăn ngon cho gia đình là mong muốn không chỉ riêng ai, tôi biết nên tôi vẫn duy trì tiếp tục như thế trong gia đình mình, còn bạn?
Chia sẻ bài viết về chi tiêu, sinh hoạt của bạn tại đây.
