Ăn đậu bắp, bạc hà có ảnh hưởng xấu đến cơ xương khớp không thưa bác sĩ? Đau khớp nên ăn gì và kiêng gì? (Mỹ Hồng)
Trả lời:
Ăn uống kiểm soát để đạt cân nặng chuẩn là yếu tố đầu tiên bảo vệ cơ xương khớp. Có rất nhiều thực phẩm tốt cho cơ xương khớp, nhóm đầu tiên là các thực phẩm giàu canxi và vitamin D.
Kế đến cần ăn đủ chất đạm từ các thực phẩm như thịt, cá, tôm, cua, nấm, rong biển và một số các loại hạt như óc chó, macca, hạnh nhân. Đạm hỗ trợ tế bào cơ bắp, tăng trưởng khối cơ. Cơ thể không thể phục hồi các tế bào cơ xương khớp bị tổn thương nếu ăn không đủ đạm.
Ngoài ra, người đang có vấn đề xương khớp cần bổ sung các thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi... Những loại cá ở biển giúp kháng viêm, giảm đau, đồng thời cân đối đạm thực vật với đạm động vật, không tạo gánh nặng cho cơ thể.
Cơ xương khớp đang viêm cần rất nhiều rau củ quả vì đây là nhóm thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, làm giảm thoái hóa giúp cơ xương khớp phục hồi. Mỗi ngày, bạn nên bổ sung ít nhất 200 gram các loại quả và 300 gram rau, củ. Ăn đa dạng các loại rau, củ, quả có màu sắc cầu vồng rất tốt cho cơ thể.
Rau gia vị như gừng, tỏi hành chứa các hoạt chất giúp phòng chống tình trạng cơ xương khớp bị viêm.
Đậu bắp, nếp là những chất hỗ trợ khô khớp tốt nên cũng có nhiều tác dụng trong việc bảo vệ các bệnh cơ xương khớp.
Bác sĩ Trần Thị Hồng Loan
Hệ thống phòng khám dinh dưỡng Nutrihome