Hiện, thị trường có nhiều loại bánh với thành phù hợp, đa dạng về chủng loại, mẫu mã phong phú. Bánh cho dịp Tết sẽ là mặt hàng nằm trong kế hoạch sản xuất, hoặc nhập khẩu của nhiều công ty. Điển hình, Kinh Đô dự kiến đưa ra thị trường hơn 3.800 tấn bánh kẹo, tăng 20% sản lượng và Bibica dự kiến tăng khoảng 15% so với năm ngoái.
 |
Hộp bánh Tết thường được xem như lời cảm ơn, như món quà "làm đầu câu chuyện" gần gũi, thân tình, nhưng không kém phần trang trọng. Nhiều người nghĩ rằng quà tặng phải xứng tầm, trang trọng, thể hiện hết sự trân quý mối quan hệ thâm tình, nên đã cất công tìm những loại bánh thượng hạng, chất lượng cao cấp để biều tặng người thân, bạn bè, đối tác...
Những đòi hỏi để phục vụ nhu cầu biếu tặng trở nên khắt khe hơn như sản phẩm phải có bao bì sang trọng, chất lượng cao cấp, nguồn gốc xuất xứ từ các quốc gia nổi tiếng về bánh cookies, biscuit, (đặc biệt tại các quốc gia châu Âu như Pháp, xứ sở của bánh). Nắm bắt được tâm lý này, Kinh Đô đã cho ra thị trường những loại bánh cookies hương vị truyền thống châu Âu như Korento. Còn Bibica tung ra hai bộ sản phẩm cao cấp Goody và Palomino hướng đến "hương vị châu Âu".
Chị Bích Trang, chủ cửa hàng bánh Tết lâu năm ở chợ Bến Thành (quận 1, TP HCM) cho biết: "Năm nào cũng vậy, khách hàng có xu hướng nhiều người chọn bánh nội để ăn, đãi khách trong gia đình, nhưng lại chọn các thương hiệu bánh ngoại nhập cao cấp, nhập hẳn từ châu Âu về cho mục đích biếu tặng. Khách hàng thường chấp nhận giá cao để có được những hộp bánh Tết hoàn toàn theo công thức, nguyên liệu và chất lượng châu Âu cho nhu cầu cao cấp này".
Khách hàng lập luận rằng, bánh Việt Nam, Thái Lan, Indo dù có cao cấp đến đâu cũng khó mà bằng với hàng châu Âu chính hãng, cả về chất lượng, bao bì và độ sang trọng. Chính vì thế, bộ sưu tập 3 hộp bánh cao cấp Royale Napoléon, thông qua Công ty Tomi nhập khẩu và phân phối vẫn chứng tỏ sức mua không hề kém cạnh những sản phẩm khác.
Chỉ mới thăm dò thị trường Việt Nam, nhưng cái tên Royale đã xuất hiện trong khá nhiều giỏ quà biếu tặng cao cấp mùa bánh Tết năm nay. Đây được xem như một tín hiệu tốt, khiến thị trường bánh Tết ngày càng cạnh tranh sôi động hơn.
Theo chị Minh Tâm, một khách hàng ở quận 3, TP HCM, khi chọn mua bánh Tết, chị vẫn chọn song song cả hai loại bánh nội và bánh ngoại. "Ăn thì chọn bánh nội cho phù hợp túi tiền, nhưng nếu biếu tặng, tôi sẽ chọn các thương hiệu bánh lâu đời của Pháp như Royale. Món quà Tết cuối năm luôn là tấm lòng gửi đến đối tác, khách hàng. Thế nên, tôi vẫn muốn chọn những sản phẩm cao cấp", chị chia sẻ.
Nhận định về thị trường bánh Tết năm 2013, trưởng ngành bánh kẹo tại một siêu thị cho biết, có thêm những thương hiệu bánh nổi tiếng của Pháp như Royale làm cho thị trường thêm sôi động và có nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.
Để biết thêm thông tin về Royale, liên hệ cô Triệu Minh, bộ phận kinh doanh, Công ty Tomi. ĐT: 0909994221.
(Nguồn: Vuisongkhoe)