Tham gia với vai trò diễn giả trong tọa đàm "Đẩy mạnh tiêu thụ nông sản Việt tại các chuỗi bán hàng hiện đại" ngày 8/9 trên báo điện tử VnExpress, bà Trần Diễm Sa - Trưởng phòng Thu mua ngành thực phẩm tươi sống, Công ty TNHH AEON Việt Nam, đã có những chia sẻ về mô hình các mắt xích lưu thông nhằm thúc đẩy tiêu thụ nông sản và bộ 6 tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa cần đáp ứng để phân phối tại các siêu thị AEON.
Bà Trần Diễm Sa – Đại diện AEON Việt Nam là một trong hai khách mời của tọa đàm ngày 8/9.
Theo bà Diễm Sa, để có thể đẩy mạnh tiêu thụ nông sản tại các hệ thống siêu thị và sàn thương mại điện tử, hàng hóa cần đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của các đơn vị bán lẻ hiện đại. Trước tiên sản phẩm phải đáp ứng nhu cầu, thị hiếu, chất lượng ổn định, an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra các khâu vận chuyển (logistics), ổn định giá bán cũng cần được tối ưu và đảm bảo. Các nhà cung cấp cũng cần chú ý việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào truy xuất nguồn gốc hàng hóa và tăng cường các hoạt động quảng bá sản phẩm.
Với AEON Việt Nam, bà Diễm Sa chia sẻ, trong bối cảnh đại dịch, doanh nghiệp đã tích cực hỗ trợ đẩy mạnh tiêu thụ hàng nông sản trong nước, đồng thời đảm bảo chất lượng hàng hóa cung ứng đến tay người tiêu dùng. Đối với các nhà cung cấp mới, đơn vị này chú trọng áp dụng hệ thống đánh giá chất lượng đầu vào để thẩm định thông qua bộ 6 tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa của AEON Việt Nam.
Các nhà cung cấp hiện hữu cũng thường xuyên được tổ chức đánh giá định kỳ hàng năm để đảm bảo sản phẩm đang bán tại hệ thống siêu thị AEON đạt yêu cầu chất lượng. Ngoài ra, hệ thống siêu thị này còn tổ chức các lớp đào tạo, tập huấn nhà cung cấp nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong nước từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm và năng lực cạnh tranh, đáp ứng được tiêu chuẩn hàng hóa đề ra, đồng thời hướng đến đạt chất lượng xuất khẩu thông qua hệ thống AEON trong khu vực.
AEON Việt Nam tổ chức các lớp đào tạo để hỗ trợ nhà cung cấp nâng cao chất lượng hàng hóa.
Bà Trần Diễm Sa cũng chia sẻ về những nỗ lực của các đơn vị siêu thị, sàn thương mại điện tử nhằm vừa đẩy mạnh tiêu thụ nông sản cho người nông dân, vừa đảm bảo giá cả ổn định cho người tiêu dùng trong thời gian hàng hóa bị ảnh hưởng nguồn ra bởi Covid-19. Các siêu thị AEON đã triển khai nhiều chương trình bán hàng hỗ trợ tiêu thụ nông sản cho bà con nông dân. Cụ thể, trong 6 tháng gần nhất, hệ thống siêu thị AEON đã tổ chức hơn 8 chương trình bán hàng, tiêu thụ gần 300 tấn rau củ quả, trái cây các loại của gần 10 tỉnh thành.
AEON Việt Nam thường xuyên triển khai chương trình hỗ trợ tiêu thụ nông sản của nhiều tỉnh thành.
Bên cạnh đó, AEON Việt Nam đã tìm kiếm và phối hợp với các đối tác công nghệ để tăng thêm các kênh cung ứng hàng nông sản đến tay người tiêu dùng ở nhiều khu vực khác nhau. Một số giai đoạn cao điểm của dịch bệnh, siêu thị này đã quyết định giảm biên độ lợi nhuận để chia sẻ phần nào gánh nặng chi phí với các nhà cung cấp, đồng thời bình ổn giá bán.
Với bài toán cần có mô hình lưu thông hàng hóa như thế nào để đẩy mạnh tiêu thụ nông sản trong các hệ thống siêu thị, bà Trần Diễm Sa cho rằng: Nhà cung cấp và siêu thị đều là các mắt xích quan trọng trong mô hình lưu thông hàng hóa và cần có sự phối hợp chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm cung ứng đến tay người tiêu dùng. Từ phía các nhà cung cấp cần xây dựng các tổng kho tại các vùng nguyên liệu để phục vụ hoạt động tập kết, phân loại, đóng gói hàng hóa được thu mua từ các hộ nông dân. Tất cả các khâu logistic bao gồm đóng gói, phương tiện vận chuyển, thời gian vận chuyển phải luôn được tối ưu để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Về phía siêu thị cần đảm bảo các khâu lưu trữ, bảo quản, trưng bày, kiểm tra sản phẩm, đóng gói... để giữ được chất lượng hàng hóa trong suốt quá trình từ lúc nhận hàng của nhà cung cấp đến khi cung ứng đến tay người tiêu dùng.
"Riêng với các siêu thị AEON, chúng tôi thường xuyên kiểm tra tình trạng hàng hóa đang được trưng bày trên các quầy kệ, cũng như chú trọng trong khâu đóng gói hàng hóa tại quầy thu ngân khi khách hàng thanh toán để tránh làm ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. Chúng tôi cũng cung cấp cho khách hàng các dịch vụ sau bán hàng như cung cấp đá ướp đối với những sản phẩm cần bảo quản lạnh, nhằm hỗ trợ khách hàng bảo quản hàng hóa trong quá trình vận chuyển sau khi rời khỏi siêu thị", bà Diễm Sa nói.
Thế Đan