"Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024" tôn vinh phở Hà Nội - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, diễn ra từ ngày 29/11 đến ngày 1/12, tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội. Sự kiện thu hút hơn 11.000 người tham gia với nhiều hoạt động.

Các diễn giả tại tọa đàm "Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể 'Phở Hà Nội'". Ảnh: Acecook Việt Nam
Trong đó, lễ vinh danh phở Hà Nội trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là điểm nhấn của chương trình, khẳng định tầm quan trọng của phở trong đời sống người Việt. Tiếp theo là tọa đàm chuyên đề mang lại góc nhìn từ những chuyên gia ẩm thực, khơi nguồn cảm hứng bảo tồn và phát triển phở trong thời đại mới.
Người tham dự còn có cơ hội trải nghiệm tại gian hàng phở Đệ Nhất của Acecook Việt Nam. Hơn 1.000 bát phở với thịt tươi, hành lá và nước dùng hầm suốt 12 giờ được đưa ra để phục vụ khách hàng. 15.000 sản phẩm phở ăn liền trên xe Happy được trao tặng cho mọi người. Bên cạnh những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, tại lễ hội, thực khách còn có cơ hội tự tay chế biến những bát phở thơm ngon, chuẩn vị như tại quán, chỉ với phở gói Acecook. Đồng thời, thương hiệu còn có chương trình khuyến mãi "Mua 5 tặng 1" ngay tại gian hàng.

Gian hàng của Acecook Việt Nam tại sự kiện thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng. Ảnh: Acecook Việt Nam
Ông Kajiwara Shinsuke, Phó giám đốc khối Kinh doanh Acecook Việt Nam, chia sẻ sự kiện đánh dấu một bước quan trọng trong hành trình của doanh nghiệp, không chỉ tôn vinh giá trị của phở Hà Nội mà còn mở ra cơ hội để tiếp tục đồng hành cùng Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, hướng đến việc đưa phở trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
"Trên hành trình đó, Acecook Việt Nam không ngừng khẳng định vai trò trong việc bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực Việt", ông nhấn mạnh.

Hình: Ông Kajiwara Shinsuke, Phó giám đốc khối Kinh doanh Acecook Việt Nam, phát biểu tại tọa đàm vào ngày 1/12. Ảnh: Acecook Việt Nam
Đại diện Acecook Việt Nam chia sẻ với tinh thần trách nhiệm và sự sáng tạo, thương hiệu không ngừng phát triển các sản phẩm phở mang tiêu chuẩn "ngon như quán", với 12 giờ hầm xương thịt để làm nên bát phở đúng vị Hà thành, gói trọn hương vị truyền thống.
Năm 2025, doanh nghiệp sẽ tiếp tục thực hiện những hoạt động ý nghĩa, khẳng định sự tâm huyết và vai trò trong việc tôn vinh, quảng bá và phát triển ẩm thực truyền thống.
(Nguồn: Acecook Việt Nam)