Đồ nướng
Trời càng lạnh thì bạn càng cảm thấy thích thú khi cùng bạn bè quây quần bên bếp nướng, thưởng thức các món ăn với tiếng mỡ cháy xì xèo, khói tỏa thơm nức. Khách chỉ cần gọi món rồi đợi nhân viên phục vụ mang ra và chuẩn bị bếp nướng. Thường đồ nướng ăn kèm với các loại rau sống và đặc biệt không thể thiếu nước chấm như: muối tiêu chanh, nước mắm ớt nguyên chất, nước mắm pha, chao hay tương ớt…
Địa chỉ gợi ý: Đường Phạm Văn Đồng hay khu Him Lam hoặc các quán ăn dọc bờ kênh Thị Nghè. Ảnh: Ngôi Sao.
Lẩu
Lẩu có mặt ở hầu hết trong thực đơn từ nhà hàng sang trọng đến quán xá bình dân. Sự lựa chọn cho khách cũng rất đa dạng khi có đến hàng chục loại lẩu khác nhau như lẩu thái, lẩu bò, cá thác lác, cá kèo, lẩu gà... Một nồi lẩu thường phù hợp cho 3 người ăn trở lên.
Địa chỉ gợi ý: các quán ăn bình dân dọc hai bên bờ kênh Nhiêu Lộc hay các nhà hàng ở quận 1, quận 3. Ảnh: Huấn Phan.
Cháo
Cháo ở Sài Gòn có nhiều loại như cháo mực, bò viên, cháo Tiều, cháo trắng và không thể thiếu món cháo lòng được nhiều người ưa thích. Giá cả cũng theo đó mà thay đổi, từ 10.000 đến 40.000 đồng một tô.
Địa chỉ gợi ý: các quán ăn trên đường Phan Đăng Lưu (quận Phú Nhuận), Vạn Kiếp (quận Phú Nhuận), Võ Thị Sáu (quận 3) hay ngã tư Hàng Xanh. Ảnh: Phong Vinh.
Quán cháo lòng gần 30 năm dành cho "cú đêm" ở Sài Gòn. Video: Phong Vinh.
Súp cua
Trong tiết trời se lạnh, chén súp cua nóng hổi bên đường sẽ là lựa chọn số một dành cho những du khách đang lang thang khám phá thành phố. Chén súp vị ngọt thanh, bắt mắt với màu xanh của hành lá, ngò, màu đỏ của cà rốt và ớt, màu trắng những miếng thịt cua, nấm... quyện với bột năng.
Ở Sài Gòn, thực khách có thể mua ăn luôn tại chỗ hoặc mang về.
Địa chỉ gợi ý: các quán nổi tiếng trên đường Nguyễn Du (quận 1), Lương Nhữ Học (quận 5) hay Mạc Đĩnh Chi (quận 3) hay gần Nhà thờ Đức Bà, chợ Hồ Thị Kỷ với giá trung bình 20.000 đồng một phần. Ảnh: Phong Vinh.
Mì cay muối ớt
Mì cay muối ớt xuất hiện ở Sài Gòn đã 40 năm. Vị cay đặc trưng của món ăn sẽ làm bạn ấm hơn trong những ngày này. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bò băm, giòn của bò miếng cộng với tôm xay nhuyễn, trứng gà... trong tô nước dùng nóng hổi, bên cạnh là tô mì trộn với muối ớt. Bạn cũng có thể gọi mì nước nếu thích.
Địa chỉ gợi ý: Quán ăn nằm trong một con hẻm trên đường Trần Kế Xương (quận Phú Nhuận), giá dao động 20.000 - 35.000 đồng một tô. Ảnh: Phong Vinh.
Phá lấu
Phá lấu bò là món thường bán trên đường phố. Phá lấu ăn ngon khi còn nóng, thường được dùng kèm bánh mì hoặc mì vắt, và không thể thiếu chén nước chấm. Giá từ 20.000 đồng một phần phá lấu và bánh mì.
Địa chỉ gợi ý: Các quán ăn trong hẻm nhỏ trên đường Tôn Đản (quận 4), đường Nguyễn Thành Y (quận 1), Nguyễn Tri Phương (quận 5). Ảnh: foodstorytelling.
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành thường là món đồ uống lý tưởng trong thời tiết se lạnh. Ly sữa nóng ấm có mùi thơm tỏa ra từ khói, để lại dư vị ngọt ngào sau khi uống. Giá từ 5.000 đồng một ly.
Địa chỉ gợi ý: Khu bán sữa đậu nành đêm tại chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh) hay đường Nguyễn Trãi (quận 5), Hòa Hưng (quận 10). Ảnh: Foody.
Bánh tráng nướng
Vị cay của ớt, giòn tan của chiếc bánh tráng cộng thêm các hương vị khác nhau của trứng cút, hành lá, trứng gà, xúc xích, thịt xay, khô bò,... tạo nên chiếc bánh đầy màu sắc và hấp dẫn. Từ 15.000 đến 30.000 đồng, bạn có thể thưởng thức một chiếc pizza với các loại vị khác nhau như: bánh tráng trứng phô-mai, bánh tráng trứng bò phô mai xúc xích, bánh tráng trứng phô mai gà xé, bánh tráng bánh dẻo,...
Địa chỉ gợi ý: đường Cao Thắng (quận 3). Ảnh: Má Lúm.