1. Mẹo lột vỏ cà chua cực nhanh
2. Thái lát cà chua đều tăm tắp
3. Giữ cà chua tươi nguyên quả trong hơn 2 tuần
4. Đông lạnh cà chua ăn dần trong 10 tháng
5. Làm tương cà theo hướng dẫn của đầu bếp Varun Inamda (Ấn Độ)
Bảo quản trong tủ lạnh, tương có thể ăn được 1 năm.
Hoàng Anh