Covid-19 ảnh hưởng đến mọi mặt đời sống, thay đổi thói quen ăn uống của nhiều người Việt. Không ít người thèm cảm giác ngồi quán quen ăn tô bún bò nóng hổi, quây quần bên nồi lẩu thái chua cay, nếm vị bò kho đậm đà hay đĩa mì Ý thơm ngon. Tuy nhiên hiện tại, người dùng vẫn có thể thưởng thức hương vị quen thuộc ngay tại nhà nhờ loạt xốt tiện lợi từ Cholimex.
Các gói gia vị được sản xuất theo công thức của các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm, mang lại vị ngon đặc trưng cho từng món ăn, nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí: nhanh, gọn, vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng. Chỉ cần làm theo hướng dẫn trên bao bì, bạn có thể dễ dàng chế biến các món yêu thích, chủ động gia giảm theo khẩu vị riêng.
Bún bò
Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn) gồm: 1 kg xương bò; 500 g nạm bò (hoặc bắp bò); một giò heo (500- 600 g); năm cây sả. Bên cạnh đó không thể thiếu bún, hành lá, hành tây cắt lát, rau muống, bắp chuối hoặc các loại rau có sẵn và gói xốt bún bò Cholimex.
Trong xốt bún bò Cholimex có sẵn các thành phần chủ đạo tạo nên món ăn chuẩn vị như: nước, muối ăn, dầu nành, sả, đường cát, hành trắng, hành tím, tỏi, mắm ruốc Huế, ớt, bột quế, bột đại hồi, bột thảo quả... Người dùng không cần sử dụng thêm gia vị khác.
Xốt bún bò được nhiều người dùng yêu thích.
Chế biến: hầm hai lít nước với nạm bò, xương bò, giò heo đã rửa sạch để ráo nước và một ít sả cây đập dập (khoảng 30 phút). Cho gói xốt bún bò vào nồi, khuấy cho hỗn hợp tan đều. Hầm nhỏ lửa để gia vị ngấm vào nạm bò, xương (10 phút).
Cho bún ra tô, xếp giò heo, thịt bò đã luộc lên trên, sau cùng cho hành lá, các loại rau, hành tây cắt lát rồi cho nước dùng vào thưởng thức. Thêm ớt sa tế Cholimex để tăng độ hấp dẫn.
Bò kho
Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn) gồm: 500 g thịt nạm bò rửa sạch cắt khúc; cà rốt gọt vỏ cắt khúc, hành tây lột vỏ cắt múi cau; hành tím, tỏi băm, sả cây; gói xốt bò kho Cholimex.
Theo nhà sản xuất, thành phần xốt bò kho gồm: nước, dầu nành, muối ăn, đường cát, sả, hành trắng, tỏi, hành tím. Ngoài ra còn có cà chua, lá cà ri, bột ngò, ớt, gừng, bột quế, bột đại hồi, đinh hương...
Món bò kho hấp dẫn hơn khi chế biến bằng xốt Cholimex.
Chế biến: ướp thịt bò với 2/3 lượng xốt trong gói khoảng 20 phút. Phi thơm hành tím, tỏi băm, sả cây đập dập. Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại, thêm nước sôi (hoặc nước dừa tươi) vào ngập thịt. Đun sôi, để lửa nhỏ và đậy nắp trong 60-70 phút.
Cho tiếp cà rốt vào, tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín mềm (khoảng 10-20 phút). Cuối cùng thêm lượng xốt còn lại, hai muỗng cà phê bột năng hòa tan với nước và hành tây... nấu thêm khoảng 5 phút. Sau đó tắp bếp, cho ra tô. Dùng nóng với bánh mì, hủ tiếu, mì hoặc cơm. Thêm một chén nhỏ muối tiêu chanh Cholimex để chấm kèm. Người nội trợ cũng có thể đổi vị bằng món bò kho chay vào ngày rằm.
Mì Ý
Với mì Ý, nước xốt có vai trò quan trọng, quyết định hương vị món ăn. Thấu hiểu điều này, Cholimex Food đã tung ra thị trường xốt mì Ý chế biến sẵn nhập khẩu từ Nhật, sản xuất bởi công ty thực phẩm lớn của Nhật Bản - Nichirei Food.
Xốt tổng hợp đầy đủ thành phần và gia vị đặc trưng của món mì Ý, người dùng chỉ cần làm nóng xốt trong 5 phút và trộn đều với mì đã nấu chín. Sự hòa quyện giữa sợi mì và nước xốt có thể thu hút mọi lứa tuổi, nhất là trẻ nhỏ. Gói 140g, tiện lợi cho một lần sử dụng ở mọi bữa ăn.
Sản phẩm có hai loại: xốt mì Ý bò bằm với thịt bò nhiều dưỡng chất và xốt mì Ý cà chua kết hợp giữa vị chua của cà, vị béo ngọt của nấm mỡ và thịt xông khói.
Xốt mì Ý bò bằm và cà chua Cholimex hiện bán rộng rãi trên các kênh phân phối toàn quốc.
Với xốt mì Ý Cholimex, người dùng chỉ mất vài phút chế biến món ăn vừa đơn giản, vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng. Mì Ý ngon hơn khi kết hợp với tương ớt, tương cà Cholimex.
Lẩu Thái
Nguyên liệu: hải sản theo sở thích (tôm, cá, nghêu, mực...); các loại rau(muống, nhút, bắp chuối bào, cần nước, nấm...); chai lẩu thái Cholimex.
Gia vị lẩu thái Cholimex giúp người nội trợ rút ngắn công đoạn sơ chế thực phẩm và chuẩn bị nước dùng. Lý do trong nước xốt đã có sẵn các gia vị cần thiết như: tỏi, sả, gừng, riềng, lá chanh, me, ớt, đường, muối ăn... Một chai xốt đủ dùng cho nồi lẩu bốn người ăn, chay mặn đều dùng được.
Lẩu Thái chuẩn vị nhờ nêm gia vị Cholimex.
Chế biến: cho 280 g xốt lẩu thái vào 1,5 lít nước đun sôi. Tiếp đó bỏ hải sản (tôm, cá, nghêu, mực...) vào nấu chín. Cho thêm rau muống, rau nhút, bắp chuối bào, cần nước, nấm.... rồi nấu sôi 2-3 phút. Dọn ra dùng nóng với bún và nước mắm Cholimex.
Hành trình "thổi hồn" vào bữa cơm Việt của Cholimex Food khởi đầu từ năm 1983. Đến nay, doanh nghiệp đã góp phần giúp mâm cơm người Việt thêm phong phú với loạt sản phẩm gồm: tương ớt, tương cà, nước chấm, xốt ướp và thực phẩm đông lạnh...
Cholimex Food luôn nỗ lực mang đến những bữa cơm ngon, tốt cho sức khỏe, đồng thời rút ngắn quy trình chuẩn bị, chế biến, phù hợp cuộc sống hiện đại.
Các sản phẩm Cholimex Food được bày bán ở các siêu thị, chợ truyền thống, tạp hoá trên cả nước. Trong thời điểm giãn cách vì Covid-19, người dùng có thể mua tại hệ thống siêu thị hoặc đặt trên shop Lazada.
Vạn Phát