Dưới đây là danh sách 10 nhà hàng fine dining tốt nhất Việt Nam được Tripadvisor vinh danh tại giải thưởng thường niên Travelers' Choice Best of the Best ngày 27/9.
Tripadvisor đưa ra danh sách top 10 dựa trên đánh giá của du khách đối với mức độ hài lòng về số tiền bỏ ra tương ứng với dịch vụ, vị trí nhà hàng, thái độ phục vụ, sự đa dạng món ăn, hương vị, tính độc đáo.
Đứng đầu danh sách là nhà hàng Rhythm nằm trên tầng 7 khách sạn La Sinfonía del Rey Hotel & Spa và có tầm nhìn hoàn hảo ra hồ Hoàn Kiếm, khu phố cổ. Nhà hàng phục vụ ẩm thực truyền thống và đặc sản vùng miền, quốc tế. Một số món ăn đặc trưng được thực khách đánh giá cao như gà quay Tây Bắc, nem, bánh chuối cuộn và kem. Nhà hàng được vinh danh top 25 nhà hàng fine dining tốt nhất châu Á, đứng thứ 15.
Đứng thứ hai là Cloud Nine (nhà hàng 9 tầng mây) nằm tại tầng 9 khách sạn La Siesta Premium Hàng Bè, 27 Hàng Bè, trung tâm Hà Nội. Nhà hàng được trang trí theo phong cách hoài cổ với hai màu đen trắng chủ đạo, phục vụ ăn trưa và tối theo set, gọi món. Tripadvisor cũng liệt kê Cloud Nine vào top 25 nhà hàng fine dining tốt nhất châu Á, đứng thứ 24.
Fine dining là hình thức dùng bữa tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng hướng tới trải nghiệm ẩm thực tinh tế với các món ăn chất lượng cao. Thực khách thường dùng bữa và nhâm nhi rượu vang, trò chuyện nhẹ nhàng, đối nghịch với phong cách quán ăn nhộn nhịp, ồn ào thường thấy.
Bistecca, đại diện đến từ Đà Nẵng, đứng thứ ba. Theo Tripadvisor, nhà hàng chuyên đồ Á - Âu và cả đồ chay này mang đến cho du khách hương vị tinh tế nhờ sự kết hợp hoàn hảo từ đồ ăn đến rượu vang hảo hạng. Nhà hàng phục vụ buffet sáng với đa dạng các món ăn trong không gian sang trọng. Thực khách có thể thưởng thức bữa ăn ngoài trời hoặc trong nhà.
Le Corto, quán ăn tại TP HCM, được Tripadvisor đánh giá là "điểm đến ấm cúng mang đến cho du khách các trải nghiệm ẩm thực cao cấp". Đầu bếp Sakal Pheoung sinh ra ở Campuchia và lớn lên tại Savoie, Pháp. Thực đơn của anh thường phản ánh văn hóa ẩm thực của hai điểm đến này. Gan ngỗng áp chảo ăn kèm nước sốt và xoài, đậu phụ phủ trứng cá hồi và các loại thảo mộc trồng ở Đà Lạt là một trong các gợi ý.
Nhìn ra sông Sài Gòn, New Recipe là một trong những địa điểm được yêu thích nhất tại TP HCM. Nhà hàng phục vụ hải sản tươi sống, các loại mì tươi, pizza mới nướng và các món ăn chế biến theo yêu cầu. Thực khách có thể gọi tiệc tự chọn hoặc gọi món.
Đứng ở vị trí thứ 6 là Hemispheres Steak & Seafood Grill, đại diện tiếp theo đến từ Hà Nội. "Hãy để nhà hàng đưa bạn vào cuộc phiêu lưu ẩm thực vòng quanh thế giới thông qua thực đơn và đồ uống độc đáo", Tripadvisor nhận xét về điểm đến này. Một trong những món chính là bò bít tết, đồ Âu và hải sản.
French Grill trong khách sạn JW Mariott trên đường Đỗ Đức Dục, Hà Nội đứng thứ 7 trong danh sách. Nhà hàng có 82 chỗ ngồi với thiết kế đơn giản, hiện đại, chuyên ẩm thực Pháp, hải sản và đồ Âu.
Reflections Restaurant ở quận 1, TP HCM đứng thứ 8. Ngồi trong nhà hàng, thực khách có thể nhìn thấy ánh đèn từ quảng trường Lam Sơn và nhà hát lớn thành phố. Nhà hàng chuyên đồ Âu, ẩm thực quốc tế và đồ chay.
John Anthony Cantonese Grill & Dimsum là nhà hàng dimsum và đồ nướng, chuyên ẩm thực Quảng Đông, được đặt theo tên của người đàn ông Trung Quốc đầu tiên nhập quốc tịch Anh vào năm 1805. Thực khách có thể ghé khách sạn JW Mariott trên đường Đỗ Đức Dục, Hà Nội để dùng bữa tại nhà hàng này.
Đứng thứ 10 là Cabanon Palace, nhà hàng nằm trên tầng thượng của khách sạn Cordial Grand Hotel ở Đà Nẵng, nhìn ra sông Hàn. Các món ăn mang hương vị nguyên bản của miền nam nước Pháp. "Bạn sẽ đánh giá cao các món hải sản cùng rượu vang ở đây", Tripadvisor nhận xét. Nhà hàng được đánh giá phù hợp với nhóm khách đi theo gia đình.
Anh Minh
Ảnh: Tripadvisor