Ngoài những bữa ăn vỉa hè, trong chợ hay hàng quán bình dân, bạn cũng nên vào một nhà hàng nào đó để cảm nhận rõ hơn về phong vị địa phuơng. Hãy tham khảo những lời khuyên hữu ích dưới đây để trang bị thêm kiến thức cho mình.
1. Tìm hiểu thực đơn
Hầu hết các nhà hàng hiện nay đều cung cấp thông tin về thực đơn, dinh dưỡng và giá cả trên mạng trực tuyến. Hãy dành khoảng 5 phút để tìm hiểu về các món ăn, chi phí trước khi chọn nhà hàng phù hợp với túi tiền và nguyện vọng của mình. Tránh trường hợp ăn một bữa mà sau đó bạn phải méo mặt vì đồ ăn quá đắt hay món ăn quá chán.
2. Tìm hiểu kỹ văn hóa tiền tip
Quy tắc tiền tip ở mỗi quốc gia trên thế giới đều khác nhau, có nơi "tùy tâm" khách hàng nhưng cũng có nơi cộng luôn vào hóa đơn ăn uống. Vì vậy, để không bị bối rối và thể hiện mình là người cư xử văn minh, bạn hãy tìm hiểu từ những người thân quen của mình hoặc trên mạng trước khi xách va li lên đường.
Ở các nước có văn hóa tip như Mỹ hay châu Âu, việc tip cho nhân viên bồi bàn là cách thể hiện sự hài lòng của bạn với dịch vụ của nhà hàng, vì vậy bạn nên chú ý để tip đúng cách và lịch sự. Ảnh: Brokeassstuart
3. Bạn luôn có khoảng 5 phút để chọn món và gọi đồ
Khi vào quán, mỗi người sẽ được phục vụ một thực đơn để chọn món ăn. Khi chọn xong đồ ăn, bạn gấp thực đơn lại để trên bàn, người phục vụ sẽ hiểu là bạn đã chọn xong. Chú ý nên chọn đồ ăn ngay sau khi ngồi xuống bàn, người phục vụ luôn dành cho bạn khoảng 5 phút để đọc thực đơn và đặt câu hỏi nếu có gì thắc mắc. Đừng ngồi xuống và buôn chuyện trước khi đặt đồ ăn.
4. Đừng ngại thắc mắc về món ăn
Dù gọi những món yêu thích khi ăn tại nhà hàng nhưng có thể bạn sẽ không biết trong đó chứa những thành phần nào, liệu nó có làm ảnh hưởng đến việc giảm cân hay gây dị ứng hay không. Vì thế, đừng ngại hỏi người phục vụ để tìm hiểu về món ăn và có thể yêu cầu nhà bếp bỏ đi một số nguyên liệu bạn không thích hoặc không phù hợp.
5. Không nên lấy quá nhiều khi ăn buffet
Khi dùng bữa ở bất cứ nơi nào theo phong cách tự phục vụ, hãy chú ý lấy đồ ăn vừa đủ vào đĩa của mình. Nếu cảm thấy ngon miệng và muốn ăn nữa thì sau khi hết, bạn có thể ra lấy thêm. Đôi khi không nên chỉ ăn những món mình thích, việc thay đổi khẩu vị cũng mang lại nhiều điều mới mẻ cho chuyến du lịch của bạn.
Tuyệt đối không nên đứng ăn ngay tại chỗ lấy đồ ăn bởi bạn sẽ chắn đường những người đang chờ đến lượt. Ảnh: Ngoisao.net
6. Tránh những tiểu tiết gây hiểu nhầm
Khi cần rời bàn ăn đi đâu đó, hãy để khăn trên ghế của bạn. Nếu để khăn ăn lên bàn, người phục vụ có thể hiểu nhầm là bạn đã dùng xong. Tương tự, nếu bạn đặt dao dĩa vào lòng đĩa thức ăn, chúc mũi xuống, họ cũng sẽ hiểu ra như vậy.
7. Không nên ăn hết cả khẩu phần
Hầu hết các nhà hàng đều phục vụ một suất ăn lớn nên bạn cần phải tiết chế. Bạn nên cùng chia với những người bạn có trong bàn, hoặc gọi một nửa món. Tốt nhất nên gọi nhiều món để cùng thưởng thức hơn là gọi ít.
8. Kiêng dùng chung bát đĩa
Nếu đến các nước phương Tây, nhất là khi ngồi ăn chung với bạn bè quốc tế, bạn cần tránh dùng chung bát đĩa hay thìa dĩa với người khác. Mỗi người thường có một bát nước chấm riêng. Món ăn chung cũng sẽ có một dụng cụ riêng để xúc đồ ăn. Khi ăn mỗi người sẽ lần lượt lấy phần của mình cho vào đĩa của họ rồi mới dùng đũa, hay thìa dĩa để ăn.
Văn hóa dùng chung đồ ăn, nước chấm… phổ biến ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên, ở các nước phương Tây, bạn không nên dùng đũa hay thìa đã dùng của mình xúc vào đồ ăn chung để thể hiện mình là người cư xử lịch sự và tôn trọng văn hóa của họ. Ảnh: Nhà hàng Phương Nam
9. Chọn nhà hàng phù hợp với trẻ nhỏ
Nếu bạn đi cùng con nhỏ, nên chọn những quán ăn có chỗ cho trẻ đi lại. Nếu cẩn thận bạn có thể chọn đi ăn thật sớm hoặc thật muộn khi quán chưa đông khách.
10. Tránh gây ồn ào
Khi ngồi bàn, bạn nên tắt hoặc giảm âm lượng điện thoại. Sẽ khá bất lịch sự nếu giữa quán hàng ăn sang trọng, bỗng dưng có chuông điện thoại reo lên ầm ĩ. Nếu bắt buộc phải nghe điện thoại, hãy xin lỗi và cầm điện thoại đi ra ngoài. Nếu bạn cứ thản nhiên nghe điện thoại, người đối diện sẽ cho là họ không quan trọng với bạn.
Lê Thương