Giới thiệu sản phẩm:

Sản phẩm không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn đóng góp tích cực vào việc bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng. Việc tận dụng vỏ sầu riêng, phụ phẩm nông nghiệp thường bị bỏ đi giúp giảm thiểu rác thải hữu cơ, hạn chế ô nhiễm môi trường và góp phần vào mô hình kinh tế tuần hoàn.
Ngoài ra, sản phẩm còn hỗ trợ phát triển kinh tế địa phương bằng cách tạo thêm nguồn thu nhập từ việc thu gom vỏ sầu riêng. Điều này có thể thúc đẩy việc hợp tác giữa các nông hộ, doanh nghiệp và nhà nghiên cứu trong việc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả.
Quy trình sản xuất cũng có thể được tối ưu để giảm thiểu hóa chất và lượng nước thải ra môi trường, hướng đến một quy trình sản xuất xanh và bền vững. Sản phẩm có mức giá hợp lý, giúp nhiều đối tượng khách hàng có thể tiếp cận, đặc biệt là nhóm người tiêu dùng quan tâm đến mỹ phẩm thiên nhiên nhưng có mức thu nhập trung bình.
Ngoài ra, việc phát triển sản phẩm từ nguồn nguyên liệu tái sử dụng cũng góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về tiêu dùng có trách nhiệm, thúc đẩy xu hướng sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường và hạn chế lãng phí tài nguyên.

Xuất xứ sản phẩm:

Sản phẩm xuất xứ từ Nhóm nghiên cứu Công Nghệ Sinh Học Ứng dụng, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH, Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh (HUTECH)

Tính sáng tạo và đổi mới:

Về tính sáng tạo: tận dụng nguồn phụ phế phẩm bỏ đi từ quá trình chế biến trái sầu riêng, là vỏ sầu riêng để chiết xuất thu được gel polysaccharide có nhiều thành phần hoá học quý như polyphenol, flavonoid đồng thời có nhiều hoạt tính sinh học bao gồm hoạt tính kháng viêm, kháng oxy hoá. Đây là những thành phần và hoạt tính phù hợp với nguyên liệu ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm. Đồng thời việc tận dụng vỏ sầu riêng làm nguyên liệu để chiết xuất gel polysaccharide sẽ làm giảm lượng rác thải vào môi trường, hơn nữa nguồn bã sau khi trích ly polysacchride có thể được sử dụng để ủ phân tạo ra nguồn phân bón hữu cơ.
Về tính đổi mới: chuyển đổi công năng sử dụng của một loại phế phẩm gần như bỏ đi thành một dạng nguyên liệu có giá trị kinh tế cao ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, điển hình trong nghiên cứu này tạo ra sản phẩm sữa tắm và tẩy tế bào chết DuriCéleste. Sữa tắm và tẩy tế bào chết DuriCéleste có thành phần cấp ẩm từ gel polysaccharide vỏ sầu riêng. Gel polysaccharide được chiết xuất với công nghệ thủy phân enzyme và được ứng dụng vào bộ sản phẩm sữa tắm và tẩy tế bào chết. Gel polysaccharide từ vỏ sầu riêng là một thành phần mới chưa được mọi người sử dụng trong sản phẩm mỹ phẩm. Nhưng gel polysaccharide đã được những bài báo nước ngoài chứng minh sự hiệu quả của nó mang lại cho làn da. Ngoài ra tẩy tế bào chết có những hạt scrub từ phụ phẩm vỏ cam lại giúp cho da được lấy đi tế bào chết nhẹ nhàng. Sữa tắm và tẩy tế bào chết được sử dụng nguyên liệu từ tự nhiên và những sản phẩm có thành phần tự nhiên cũng là một xu thế hiện tại bây giờ tại nước chúng ta.
Về công nghệ sản xuất: ứng dụng công nghệ enzyme vào quá trình trích ly gel polysacchride từ đó thu được gel polysaccharide có độ tinh khiết cao, đồng thời quá trình sản xuất cũng được đơn giản hoá, có thể sản xuất với quy mô lớn từ đó có thể xử lý một lượng lớn vỏ sầu riêng hằng ngày thải ra từ các nhà máy sản xuất sầu riêng ở Việt Nam.

Tính ứng dụng:

Sản phẩm sữa tắm giúp da được cấp ẩm và giữ độ ẩm sau khi sử dụng ngoài ra còn kháng khuẩn cho da sau khi sử dụng. Nhờ thành phần của gel polysaccharide từ vỏ sầu riêng mang lại sự dưỡng ẩm và kháng khuẩn cho da. Ngoài ra giúp da không bị mất nước và khô sau khi sử dụng. Sản phẩm sữa tắm có 2 mùi hương khác nhau một loại là mùi hương trái cây mang lại cảm giác tươi mới và mát mẻ. Dòng thứ 2 với mùi hương nước hoa mang lại cảm giác sang trọng quý phái và cả 2 dòng đều sẽ lưu hương trên da sau khi sử dụng.
Sản phẩm tẩy tế bào chết giúp da được tẩy tế bào chết nhẹ nhàng trên da nhờ hạt scrub từ vỏ cam. Hạt scrub từ vỏ sẽ tẩy tế bào chết trên da nhẹ nhàng không mang lại cảm giác đau rát sau khi sử dụng và bị dị ứng. Và sau khi sử dụng trên da sẽ có cảm giác ẩm mịn màng do trong sản phẩm có thêm thành phần gel polysaccharide từ vỏ sầu riêng.
2 dòng sản phẩm sữa tắm và tẩy tế bào chết không chứ hạt vi nhựa, Parabens.

Tính hiệu quả:

Sữa tắm và tẩy tế bào chết DuriCéleste chiết xuất từ sầu riêng giảm được chi phí đầu vào nhờ những nguyên liệu từ những sản phẩm phụ phẩm. Những sản phẩm phụ phẩm được thu gom về như vỏ sầu riêng và vỏ cam. Khi thu gom vỏ sầu riêng và vỏ cam 1kg trung bình được nhận với giá là 2.000 đồng. Vỏ sầu riêng chúng tôi thu gôm về và bắt dầu chiết xuất gel polysaccharide và phần bã tận dụng làm bột vỏ sầu riêng đưa vào những sản phẩm thực phẩm như mì sợi, bánh quy. Còn đối với vỏ cam chúng tôi trước tiên chiết lấy tinh dầu từ vỏ sau bán thu lợi nhuận từ tinh dầu và còn vỏ cam đi sấy để sử dụng làm hạt scrub cho sản phẩm. Chúng tôi tận dụng tối đa lượng phụ phẩm vỏ sầu riêng và vỏ cam để thu được lợi nhuận.
Giá trị sản phẩm mang lại cho xã hội
Tận dụng nguồn phụ phẩm giúp cho môi trường không bị ô nhiễm và giảm mùi hôi thối khi vỏ sầu riêng trong quá trình phân hủy
Sản phẩm đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh và bền vững
Việc sử dụng sản phẩm từ nguyên liệu tái chế giúp người tiêu dùng có ý thức hơn về bảo vệ môi trường
Nếu phát triển quy mô lớn, ngành sản xuất mỹ phẩm từ vỏ sầu riêng có thể tạo thêm việc làm trong các khâu thu gom, chế biến và phân phối

Tiềm năng phát triển:

Thị trường mỹ phẩm thiên nhiên hiện tại đang ngày càng tăng cao trong năm 2023 đã chiếm hơn 10,9% tổng thị trường mỹ phẩm. Cho nên với xu hướng này sản phẩm sữa tắm và tẩy tế bào chết được chiết xuất từ vỏ sầu riêng mang lại gía trị lớn trong ngành mỹ phẩm thiên nhiên sau này. Sản phẩm khi tung ra thị trường sẽ được mọi người săn đón nhiều trong tương lai sắp tới.
Lợi thế cạnh tranh:
Nguồn nguyên liệu độc do gel polysaccharide chiết xuất từ vỏ sầu riêng là một thành phần mới mẻ, chưa được khai thác trong ngành mỹ phẩm.
Sản phẩm có tính thân thiện và bảo vệ môi trường với tác động của những phụ phẩm nông nghiệp thải ra môi trường
Hiệu quả mang lại của sản phẩm giúp cho làn da khỏe mạnh và mịn màng sau khi sử dụng
Giá thành cạnh tranh do tận dụng tối đa phụ phẩm nông nghiệp và chi phí sản xuất được tối ưu hóa
Dự án có tiềm năng thu hút đầu tư từ các quỹ hỗ trợ đổi mới sáng tạo, doanh nghiệp mỹ phẩm quan tâm đến nguyên liệu thiên nhiên, cũng như các tổ chức hướng đến phát triển bền vững. Việc có đội ngũ nghiên cứu vững chắc và quy trình chiết xuất tối ưu sẽ là yếu tố quan trọng giúp dự án có sức hút đối với các nhà đầu tư.
Lộ trình phát triển sản phẩm
Giai đoạn 1 từ tháng 11/ 2024 đến giữa tháng 01/2025 xây đựng quy trình chiết xuất gel polysaccharide từ vỏ sầu riêng
Giai đoạn 2 từ giữa tháng 01/2025 đến tháng 04/2025 nghiên cứu công thức sữa tắm và tẩy tế bào chết
Giai đoạn 3 tháng 04 đến cuối tháng 04 kiểm nghiệm và đánh giá độ an toàn của sản phẩm
Giai đoạn 4 tháng 05 bắt đầu sản xuất thử nghiệm sản phẩm và đánh giá thị trường người tiêu dùng
Giai đoạn 5 tháng 10 đưa sản phẩm ra thị trường

Tiêu chí về cộng đồng:

Sản phẩm không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn đóng góp tích cực vào việc bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng. Việc tận dụng vỏ sầu riêng, phụ phẩm nông nghiệp thường bị bỏ đi giúp giảm thiểu rác thải hữu cơ, hạn chế ô nhiễm môi trường và góp phần vào mô hình kinh tế tuần hoàn.
Ngoài ra, sản phẩm còn hỗ trợ phát triển kinh tế địa phương bằng cách tạo thêm nguồn thu nhập từ việc thu gom vỏ sầu riêng. Điều này có thể thúc đẩy việc hợp tác giữa các nông hộ, doanh nghiệp và nhà nghiên cứu trong việc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả.
Quy trình sản xuất cũng có thể được tối ưu để giảm thiểu hóa chất và lượng nước thải ra môi trường, hướng đến một quy trình sản xuất xanh và bền vững. Sản phẩm có mức giá hợp lý, giúp nhiều đối tượng khách hàng có thể tiếp cận, đặc biệt là nhóm người tiêu dùng quan tâm đến mỹ phẩm thiên nhiên nhưng có mức thu nhập trung bình.
Ngoài ra, việc phát triển sản phẩm từ nguồn nguyên liệu tái sử dụng cũng góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về tiêu dùng có trách nhiệm, thúc đẩy xu hướng sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường và hạn chế lãng phí tài nguyên.

Cơ sở hạ tầng:

Máy ly tâm, máy khuấy trộn nhũ hóa, máy xay, bể điều nhiệt, máy chiết rót, máy đóng gói và siết nắp chai lọ, máy nhãn dán và máy cắt

Khoảng thời gian triển khai: 6 tháng

Tài liệu mô tả kỹ thuật https://drive.google.com/file/d/1xUVaM3jAg_XvyXTZEHlRLbpnV-oNTxmB/view?usp=sharing

Số người tham gia: 5