Thứ sáu, 12/5/2017 | 09:00 GMT+7
|
Thứ sáu, 12/5/2017 | 09:00 GMT+7

Hành trình từ cá cơm tươi đến 30 triệu lít nước mắm tại Vũng Tàu

Từ những con cá cơm tươi ngon cùng muối tinh có sẵn, kết hợp với quy trình ủ sau ít nhất 12 tháng trong các thùng chượp bằng gỗ dầu, người dân miền biển Vũng Tàu tạo ra loại nước mắm truyền thống của địa phương.

 
 
Nem chua Huế - món ăn quen mà lạ
Vị chua thanh của thịt lên men tự nhiên, kết hợp với mùi thơm của tiêu sọ, tỏi, vị ngọt của đường phèn, độ giòn của da heo... tạo nên
Gần 300.000 tấn chả cá sạch được xuất khẩu mỗi năm
Trải qua quy trình chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh thực phẩm, mỗi năm, khoảng 290.000 tấn chả cá giòn, dai, thơm
Nuôi tôm nhà kính giúp tăng 2-3 lứa thu hoạch mỗi năm
Tôm sống trong môi trường nhà kính ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết và dịch bệnh nên sinh trưởng tốt, đồng đều, do vậy, người nuôi có thể tăng