Từ một nhà thầu xây dựng làm không hết việc, anh Nguyễn Văn Dũng, Hải Dương quyết định buông bỏ, thử thách bản thân với nghề làm tương ớt Mường Khương của bà con vùng cao.
Đặc sản xứ Thanh được làm chủ yếu từ thịt lợn, bì, thính và các gia vị như tiêu, tỏi, ớt, lá đinh lăng... Hiện nay, Thanh Hóa có khoảng 300 cơ sở sản xuất nem chua với sản lượng trung bình 40.000 chiếc một cơ sở mỗi năm.
Nhờ phương pháp bảo quản trong kho cột chùm, hành tím của bà con Vĩnh Châu, Sóc Trăng có tỷ lệ hao hụt thấp, giữ nguyên được màu sắc ban đầu và phòng trừ sâu đục củ.
Sapa, Đà Lạt là những địa điểm đầu tiên phát triển thành công giống cá hồi ưa lạnh nổi tiếng trời Tây. Hiện, cá hồi trở thành đặc sản thu hút nhiều khách du lịch, đồng thời, mang lại thu nhập cao cho người dân nơi đây.
Cánh đồng lúa chín vàng, đồi chè, vườn cây ăn quả xanh bát ngát, những trang trại rộng lớn hay vùng biển tấp nập tàu bè đánh bắt thủy sản... xuất hiện ấn tượng và thơ mộng trong video tổng quát về hành trình nông nghiệp sạch Việt Nam.
Tin tức về các loại nông sản sạch, đặc sản của nhiều vùng miền trên khắp cả nước sẽ được giới thiệu trên chuyên mục "Nông nghiệp sạch" từ ngày hôm nay 1/11.
Từ 1/11, khán giả sẽ được tìm hiểu các loại nông đặc sản từng vùng miền Việt Nam qua chương trình "Nông nghiệp sạch" phát sóng vào 18h20 hàng ngày trên VTV1.