Máy trồng nấm tự động
Doanh nghiệp: Công ty An Bi
Giới thiệu sản phẩm:
Hỗ trợ kinh tế địa phương:
- Gia tăng thu nhập cho nông dân: Với năng xuất cao giúp người nông dân có thể gia tăng thu nhập.
- Thúc đẩy kinh tế cho nông thôn: Việc áp dụng máy vào các hợp tác xã giúp hình thành các vùng sản xuất chuyên canh, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Đóng góp cho an ninh lương thực và sức khỏe cộng đồng:
- Cung cấp thực phẩm sạch: Nấm trồng từ máy đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ quy trình khép kín, góp phần cung cấp thực phẩm sạch và an toàn cho cộng đồng.
- Đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng: Việc sản xuất nhiều loại nấm khác nhau giúp đa dạng hóa bữa ăn của người dân, cung cấp nguồn đạm thực vật và các chất dinh dưỡng cần thiết.
Giảm thiểu tác động đến môi trường:
- Sử dụng hiệu quả tài nguyên: Máy giúp tiết kiệm tài nguyên nước và điện.
- Xử lý phụ phẩm nông nghiệp: Có thể tận dụng các phụ phẩm như rơm rạ làm giá thể trồng nấm, giảm thiểu việc đốt rơm rạ gây ô nhiễm không khí và tận dụng nguồn tài nguyên sẵn có tại địa phương.
Xuất xứ sản phẩm:
Nhóm R&D công ty An Bi
Tính sáng tạo và đổi mới:
Máy trồng nấm tự động là một sản phẩm mới và đột phá trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, giúp giải quyết những bất cập như thời gian và công lao động của phương phá trồng nấm thủ công truyền thống.
Sự sáng tạo của sản phẩm thể hiện ở:
- Tích hợp hệ thống điều khiển tự động: Sử dụng vi điều khiển hoặc PLC để lập trình sẵn các quy trình trồng nấm, giúp nông dân không cần kiến thức chuyên sâu vẫn có thể vận hành một cách dễ dàng.
- Thiết kế module linh hoạt ít chiếm diện tích: Gồm 2 module tách biệt có thể dễ dàng tháo lắp cũng như sửa chữa đặc biệt là tối ưu hóa được diện tích nông trại.
- Có thể trồng đa dạng các loại nấm: Chỉ cần thay đổi quy trình và giá thể, máy có thể trồng được nấm rơm, nấm bào ngư, nấm mối...
Công nghệ của sản phẩm thể hiện ở:
- Cảm biến thông minh: giúp đo lường chính xác nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ giá và lượng nước từ đó CPU có thể đưa ra các quyết định xuống các thiết bị như máy tạo ẩm, máy sưởi, quạt gió... nhằm tạo ra môi trường trồng hoàn hảo nhất cho các loại nấm.
- Tiết kiệm năng lượng: Tự động hóa giúp tối ưu các hoạt động của máy bơm, quạt và đèn trồng dựa trên thông số môi trường thực tế, giảm tiêu thụ điện năng đáng kể.
- Có thể mở rộng quy mô sử dụng Internet of Things (IOT): do thiết bị được lập trình sử dụng vi điều khiển hoặc PLC do đó nó có khả năng mở rộng như điều khiển từ xa hoặc giám sát thông số môi trường thông qua điện thoại di động, giúp người dùng quản lý hiệu quả và tiết kiệm thời gian.
Tính ứng dụng:
Phù hợp với đa dạng mô hình sản xuất:
- Trang trại quy mô lớn: Máy trồng nấm tự động có khả năng mở rộng quy mô một cách dễ dàng bằng cách ghép nối tiếp các module lại với nhau, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn và liên tục.
- Hộ gia đình và cơ sở nhỏ: Với thiết kế nhỏ gọn và chi phí hợp lý, máy sẽ phù hợp với các hộ gia đình muốn tự sản xuất nấm sạch hoặc các cơ sở kinh doanh với quy mô nhỏ.
- Nông tại đô thị: Sản phẩm có thể lắp đặt trong các khu vực có hạn chế về mặt diện tích nhưu nhà kính hoặc mô hình trồng cây trong nhà (indoor farming), máy tận dụng không gian một cách hiệu quả.
Đáp ứng nhu cầu thị trường:
- Thị trường thực phẩm sạch: Với nhu cầu về nấm sạch ngày càng tăng. Máy trồng nấm tự động đảm bảo sự kiểm soát toàn diện về mặt môi trường, nước tới tới quy trình thu hoạch hay nói cách khác là một chu trình khép kín, từ đó đáp ứng tiêu chuẩn an toàn về vệ sinh thực phẩm.
- Xu hướng nông nghiệp công nghệ cao: Sản phẩm phù hợp với xu hướng chuyển đổi số trong nông nghiệp tại Việt Nam. Giúp các trang trại chuyển đổi sang mô hình tự động hóa, nâng cao giá trị sản phẩm.
Dễ dàng vận hành bảo trì:
- Giao diện thân thiện: Máy sử dụng màn hình HMI điều khiển cảm ứng.
- Bảo trì đơn giản: Các module được thiết kế độc lập, thuận tiện cho việc vệ sinh và trì do sử dụng những linh kiện sẵn có trên thị trường.
- Có thể hỗ trợ từ xa: trong tương lai có thể thêm chức năng hỗ trợ từ xa qua di động.
Tính hiệu quả:
Hiệu quả về năng suất và chất lượng sản phẩm
- Tăng năng suất trồng nấm: Máy trồng nấm tự động tối ouwu các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng, giúp nấm phát triển đồng đều và nhanh hơn. So với phương pháp thủ công.
- Đảm bảo chất lượng đồng nhất giữa các mẻ nấm: Quy trình tự động hóa giúp kiểm soát chặt chẽ các thông số kỹ thuật, giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh và cũng như nhiễm khuẩn ở nấm.
Hiệu quả về chi phí sản xuất:
- Giảm chi phí nhân công: Giảm nhân công do toàn bộ quá trình đã được làm một cách tự động.
- Tiết kiệm tài nguyên: Hệ thống cảm biến giúp điều chỉnh lượng nước phù hợp tránh sử dụng thừa nước cũng như điện trong máy.
- Tối ưu hóa diện tích trồng: với thiết kế các khay trồng xếp tầng giúp tận dụng tối đa không gian trong buồng ủ, có phép sản xuất lượng nấm lớn hơn phương pháp làm thủ công trên một diện tích đất.
Hiệu quả về quản lý và vận hành:
- Quản lý dễ dàng và chính xác: Giao diện thân thiện với người dùng có thể hỗ trợ giám sát qua ứng dụng di động giúp người dùng có thể quản lý từ xa.
Tiềm năng phát triển:
Thị trường nấm và nhu cầu tiêu thụ nấm tăng cao:
- Nhu cầu tiêu thụ nấm tăng cao: Với xu thế hiện nay càng nhiều người có xu hướng chọn đồ ăn chay như bữa ăn chính trong ngày dẫn đến việc các nhà hàng chay tăng nhanh và nấm là nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay, vì vậy nhu cầu nấm đang tăng rất cao.
- Tiềm năng về xuất khẩu nấm: Với kiểu khí hậu của Việt Nam thích hợp cho việc trồng các loại nấm vì vậy tiềm năng xuất khẩu rất lớn và với xu thế “eat clean” thì máy trồng nấm tự động là một lựa chọn tốt để phát triển.
Phù hợp với xu hướng nông nghiệp thông minh:
- Chuyển đổi số trong nông nghiệp: Sản phẩm có thể tích hợp thêm các chức năng như phân tích dữ liệu và dự báo sản lượng có thể đạt được của mẻ nấm giúp nông dân quản lý và tối ưu hóa sản xuất hiệu quả hơn.
Đáp ứng được nhu cầu đa dạng hóa sản phẩm:
- Trồng được nhiều loại nấm khác nhau: Với khả năng trồng nhiều loại nấm khác nhau của thiết bị thì sản phẩm có thể linh hoạt chuyển đổi sản phẩm đầu ra tùy theo nhu cầu của thị trường.
Tiêu chí về cộng đồng:
Cơ sở hạ tầng:
Cơ sở hạ tầng về điện nước đầu vào:
- Điện nhà xoay chiều 220v ổn định.
- Nước máy hoặc nước giếng đã được lọc.
Diện tích nhà xưởng:
- Tối thiểu 20 m^2.
Khoảng thời gian triển khai: 1-3 năm
Số người tham gia: 2