Phòng Cảnh sát Môi trường, Công an tỉnh Khánh Hòa sáng 5/1 bắt quả tang cơ sở giết mổ gia cầm của bà Đặng Thị Thanh Vân ở thôn Thủy Tú, xã Vĩnh Thái, Nha Trang, giết mổ gia cầm sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Gần 57% vụ ngộ độc xảy ra trên cả nước trong năm 2012 là từ gia đình, 28 người tử vong. Cơ quan chức năng cảnh báo các bà nội trợ thận trọng chọn mua thực phẩm để người nhà không bị ngộ độc trong những ngày Tết.
Kiểm tra hàng hóa lưu trữ trong kho lạnh của Công ty liên doanh đông lạnh Panasato, cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương phát hiện hơn 20 tấn thịt gà, vịt và giò thủ, giò chả quá date hoặc không ghi hạn sử dụng.
Cá được các đầu nậu đưa từ biển về, nhúng vào thùng nước đá có pha đạm urê, sau đó vớt ra sạp bán. Công đoạn này được gọi là "tráng đạm".
Trong 5 vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở tỉnh Quảng Ngãi trong năm 2012 thì 4 thuộc miền núi. Chi cục an toàn thực phẩm cho rằng đường sá xa xôi cách trở khiến thực phẩm đến nơi không đảm bảo chất lượng là một lý do.
Bỏ vài muỗng hóa chất và một viên pin vào nồi luộc 200 trái bắp (ngô), chưa đến 2 giờ sau toàn bộ bắp sẽ chín, thơm, ngọt và để lâu mà không bị ôi thiu. "Công nghệ" này đang được phần lớn người bán bắp tại TP HCM áp dụng.
Thay vì sử dụng ruột heo để làm lạp xưởng, nhiều cơ sở sản xuất mặt hàng này chuyển sang sử dụng loại vỏ mới có tính chất giống nilon.
Chế biến hàng trăm khẩu phần chay cho công nhân, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp phát hiện dòi lúc nhúc trong gói thực phẩm ghi nguồn xuất xứ Đài Loan.
Một cơ sở mua bán thủy sản ở Phú Yên sáng 31/7 đã bị Đội Quản lý thị trường số 4 bắt quả tang bơm bột rau câu vào tôm để tăng trọng.
Ngày 5/8, Đội quản lý thị trường huyện Bình Chánh phát hiện và thu giữ hơn một tấn thịt gà chứa trong 70 thùng, đã quá hạn sử dụng được chủ cơ sở chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.
Phục vụ hơn 1.000 công nhân nhưng suất ăn tại Công ty HI-TEX không đảm bảo vệ sinh.
TP HCMBùi Văn Sáng, 36 tuổi, thuê công nhân mua chất tẩy trắng pha vào nước rửa cà rốt, củ cải bán cho khách bị TAND Thủ Đức tuyên phạt 18 tháng tù.
