Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 3 của Việt Nam đang làm nhiệm vụ gìn giữ hòa bình tại Phái bộ của Liên Hợp Quốc ở Bentiu, Nam Sudan, vừa tổ chức gói bánh chưng chuẩn bị đón Tết nguyên đán Nhâm Dần.
Ngoài các thành viên của đơn vị, nhiều bạn bè quốc tế đến thăm, tham gia gói bánh cùng chiến sĩ mũ nồi xanh Việt Nam. Trung tá Carlos người Paraguay, Quan sát viên quân sự, cho biết rất vui vì được đồng nghiệp Việt Nam hướng dẫn gói bánh chưng.
"Nhìn các bạn gói bánh tưởng như rất đơn giản, nhưng khi tôi tự tay làm thì quả thật không dễ chút nào. May quá, với sự hỗ trợ của các bạn Việt Nam, cuối cùng tôi cũng đã thành công", Trung tá Carlos nói.
Anh cũng rất hào hứng khi được tặng chính chiếc bánh do mình gói sau khi luộc chín. Vị sĩ quan Paraguay chia sẻ một vài ngày tới được về nghỉ phép ở quê nhà, anh sẽ mang theo chiếc bánh chưng Việt Nam để cả gia đình cùng thưởng thức. "Đó là món quà ý nghĩa nhất đối với gia đình tôi", anh nói.
Thiếu tá Yaseen, người Pakistan, Quan sát viên quân sự tại Phái bộ Liên Hợp Quốc ở Nam Sudan hào hứng gói bánh chưng cùng bộ đội Việt Nam. Ảnh: BVDC 2.3
Thiếu tá Yaseen, người Pakistan, Quan sát viên quân sự của Phái bộ bất ngờ trước không khí vui tươi của các cán bộ, nhân viên y tế của Bệnh viện dã chiến Việt Nam. Tất cả thành viên quây quần cùng gói bánh chưng khiến anh cảm giác như một gia đình đang sum vầy bên nhau.
"Tôi đặc biệt ấn tượng khi được chia sẻ rằng để có được một chiếc bánh chưng, ngoài chuẩn bị nguyên liệu, gói bánh, cần phải luộc trong 10 giờ để bánh chín", anh nói.
Được giao phụ trách công tác gói bánh chưng, Trung tá Chử Đức Hiệp, Kỹ Sư chạm Nguồn của bệnh viện dã chiến 2.3 ban đầu khá lo lắng vì các nguyên vật liệu để làm bánh không dễ kiếm. Ở Nam Sudan, người dân không ăn thịt lợn nên việc tìm giống lợn và nuôi được khó khăn. Thế nhưng, Ban Hậu cần của Bệnh viện đã mua được hai chú lợn con, rồi chăm sóc cẩn thận để tự cung cấp thịt làm nhân bánh chưng và phục vụ bữa ăn ngày Tết.
Những người lính gìn giữ hòa bình Liên Hợp Quốc bày tỏ niềm vui khi được tặng bánh chưng do họ tự tay gói với Chỉ huy trưởng lực lượng, Tổ trưởng Tổ công tác Phái bộ UNMISS của Việt Nam - Trung tá Phạm Tân Phong. Ảnh: BVDC 2.3
Không có lá dong để gói bánh, một tổ công tác phải di chuyển đến thủ đô Juba, cách địa bàn đóng quân hơn 900 km để thu gom lá chuối trong căn cứ của Liên Hợp Quốc. Lạt gói bánh cũng được tận dụng từ lá của cây bồn bồn mọc hoang ở địa phương, chẻ ra phơi nắng rồi luộc qua để bảo đảm độ dẻo dai khi buộc.
"Nhiều người lần đầu dùng lá chuối thay lá dong gói bánh nên vừa làm, vừa học. Nhưng rồi tất cả đều vỡ òa sung sướng khi 100 chiếc bánh đã được gói thành công", anh Hiệp nói, cho biết, đơn vị sẽ giữ lại một phần để phục vụ đón Tết cổ truyền, số còn lại mang tặng các đơn vị xung quanh để giới thiệu văn hoá và ẩm thực Tết của Việt Nam.
Nồi bánh chưng được luộc ở sân bệnh viện dã chiến, bên cạnh cây nêu đã được các y bác sĩ mũ nồi danh dựng trước đó. Ảnh: BVDC 2.3
Trung tá Trịnh Mỹ Hòa, giám đốc bệnh viện 2.3 cho biết, ngoài gói bánh chưng, bệnh viện còn có nhiều các hoạt động nhân dịp Tết Nhâm dần như tổ chức trò chơi dân gian như kéo co, bịt mắt đánh trống, bịt mắt bắt dê; các hoạt động thi đấu thể thao như bóng đá, bóng chuyền, bóng bàn; dựng cây nêu; tổ chức thả diều...
Ngày 1/10/2018, Việt Nam lần đầu tiên cử Bệnh viện dã chiến lên đường thực hiện nhiệm vụ gìn giữ hòa bình Liên Hợp Quốc tại Bentiu, Nam Sudan. Bệnh viện số 3 sang thay thế cho bệnh viện số 2 vào tháng 4/2021. Mỗi nhiệm kỳ thực hiện nhiệm vụ ở Phái bộ của Liên Hợp Quốc kéo dài 1 năm.