Washoku, văn hóa ẩm thực giúp người Nhật sống thọ nhất thế giới Washoku là văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản khởi sinh từ nguyên liệu thực phẩm bản địa, kết tinh suốt hàng nghìn năm.
Bí quyết chế biến món ăn dinh dưỡng của bà nội trợ Nhật Bữa ăn của người Nhật gồm cơm, canh, một món mặn, một phần rau chính, đôi phần rau phụ và tuân theo 4 nguyên tắc 'Washoku'.