Người Việt ăn uống mất cân đối về các chất dinh dưỡng bởi ăn nhiều thịt và mỡ động vật nhưng ít rau xanh và hoa quả, theo Viện trưởng Dinh dưỡng Quốc gia.
Chế độ dinh dưỡng cân bằng, được gọi "bữa ăn cầu vồng", với sự kết hợp của các loại trái cây, rau củ quả với nhiều màu sắc, giúp kiểm soát cân nặng, bổ sung các vi chất cần thiết.
Kết quả điều tra toàn quốc của Viện dinh dưỡng cho thấy 9,5% trẻ em dưới 5 tuổi thiếu vitamin A tiền lâm sàng, là nguyên nhân chậm lớn, quáng gà.
Mất nước không chỉ gây khát mà còn có nhiều dấu hiệu đi kèm như da khô, hôi miệng, mệt mỏi, chuột rút…
Thiếu hụt một số chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe, khiến cơ thể rệu rã, dễ bị ốm và giảm hiệu quả học tập, làm việc.
TH ra mắt TH true Juice milk Topkid, nước uống kết hợp sữa tươi sạch cùng nước ép trái cây tự nhiên, bổ sung vi chất hỗ trợ bé phát triển não bộ và chiều cao.
Quan tâm đến khẩu vị, cho trẻ uống đủ nước, tăng số bữa ăn, tránh lạm dụng kháng sinh… có thể giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Thiếu vi chất dinh dưỡng có thể khiến trẻ chậm phát triển thể chất, trí não, giảm chỉ số IQ (chỉ số thông minh), dễ mắc bệnh.
Vi chất dinh dưỡng không chỉ giúp tăng trưởng thể lực, tầm vóc, trí tuệ, mà còn góp phần quan trọng nâng cao sức đề kháng, chống lại Covid-19.
Bên cạnh việc ăn uống khoa học, mọi người có thể sử dụng ngũ cốc Việt Đài để hỗ trợ bổ sung canxi, vitamin, sắt, chất xơ cho cơ thể.
Thiếu vi chất ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ em từ mầm non tới tiểu học.
Phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng cho biết dinh dưỡng chiếm 32% trong các yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao, còn lại là gen di truyền (23%), thể dục (20%)…
Thiếu vi chất dinh dưỡng còn gọi là nạn đói tiềm ẩn, hơn 100 quốc gia đã bổ sung iốt, sắt, vitamin A... vào nước tương, bột mỳ, hạt nêm...
Phụ huynh nên thường xuyên theo dõi các chỉ số tăng trưởng của trẻ, lên thực đơn hợp lý, chế biến thực phẩm đúng cách.
Mẹ cho con ăn đa dạng thực phẩm theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị, chú ý bổ sung vi chất như sắt, kẽm, vitamin A qua rau quả, thịt, trứng...
14h ngày 30/10, bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp tư vấn trực tiếp cho độc giả VnExpress cách lên thực đơn hợp lý cho từng thể trạng của trẻ.
Dựa trên nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị, mẹ có thể định lượng mức protein, bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ.
14h ngày 30/10, bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp tư vấn trực tiếp cho độc giả VnExpress cách lên thực đơn hợp lý cho từng thể trạng của trẻ.
Trẻ thường thiếu sắt, canxi, kẽm, vitamin A, D… do chưa được bổ sung đầy đủ trong khẩu phần ăn; dẫn đến suy dinh dưỡng; chậm phát triển trí tuệ.
Ngâm rau củ quả lâu trong nước, bảo quản không đúng cách, nấu với nhiệt độ cao… khiến một lượng lớn vi chất dinh dưỡng bị hao hụt.