Mua thử con gà 50.000 đồng ở gần khu chế xuất Tân Thuận, chị Linh, công nhân ở đây, phát hoảng vì gà ăn chỉ dai và không có mùi thịt.
Món này tưởng phức tạp nhưng làm rất dễ, ăn với cơm, nhậu hay ăn chơi đều ngon khó cưỡng bởi cái vị giòn, cay, chua, ngọt.
Món ăn có đủ sắc xanh đỏ vàng, có vị ngậy của gà, chua của dứa, ngọt của đường, cay của ớt chuông...
Món này rất thích hợp làm trong các bữa tiệc gia đình có nhiều trẻ em.
Thay vì gà tây ăn dễ ngán, bạn có thể thay thực đơn đêm Giáng sinh cho gia đình bằng một con gà nhỏ nướng cùng hương thảo thơm ngon.
Gà rán vàng giòn, ăn kèm nước sốt chanh dây tạo nên một món ăn ngon miệng, nhất là với các gia đình có trẻ nhỏ.
Chỉ một chút biến tấu với những nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có những suất cơm bắt mắt, thơm ngon tại nhà.
Với vài bước đơn giản, bạn có ngay món ăn với phần da gà giòn rụm, thịt mềm, đậm vị chua ngọt.
Món thịt gà rang thơm lừng luôn hấp dẫn dù vào ngày nắng nóng nhưng cách để rang gà công nghiệp sao cho dai không phải ai cũng biết.
Thay vì nhân thịt heo như món nem rán truyền thống, hỗn hợp gà - nấm - bắp cải cũng có thể tạo nên một loại nem rất ngon.
Món ăn hấp dẫn với phần thịt bên trong vừa chín mềm ngọt, phần ngoài bột đóng bánh giòn tan.
Mỗi lần rửa rau bí trước khi xào, vợ tôi thường vò nát lá rau rồi mới rửa, khiến chậu nước xanh lè.
Cánh gà tỏa mùi thơm, vị ngọt, ăn mềm, ngon khi om cùng củ cải và các loại gia vị.
Gà và nấm là hai thực phẩm rất hợp nhau. Gà om nấm làm món mặn ăn cùng cơm gạo tám vô cùng ngon miệng.
Gà nguyên con rút sạch xương, nhồi với thịt heo, mộc nhĩ, trứng muối và các loại gia vị rồi đem hấp cách thủy. Sau khi chín cho vào tủ lạnhbảo quản để ăn dần.
Ngoài cách chế biến truyền thống là hầm thuốc bắc, bạn có thể bọc gà ác trong lá dứa đem nướng. Món ăn ngon, lạ miệng, đảm bảo giàu dinh dưỡng.
Không chỉ là món ăn ngon, gà ác còn có tác dụng chữa các chứng bệnh mệt mỏi, đau lưng, suy nhược cơ thể, mất ngủ chóng mặt…
Cánh gà với lớp nước sốt me chua chua và có vị cay nhẹ của tương ớt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Mắm cá có vị tanh, hầm cùng gà nghe có vẻ không hợp nhưng chỉ cần biến tấu, gia giảm một chút, bạn có thể tạo ra món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn, vô cùng lạ miệng.
Chân gà chiên giòn rụm với vị mằn mặn, cay cay là món ăn yêu thích của cả nhà.
