Đặc sản cá thu một nắng thơm ngon của Hải Phòng
Cá thu thường được đánh bắt vào tháng 7, 8 và 9 hàng năm. Để bảo quản cá được lâu, người dân xắt khúc cá ra thành từng miếng, làm sạch, ngâm nước muối rồi phơi dưới trời nắng to. Khi đó, thịt cá săn lại và có độ thơm ngon riêng.
