Thứ tư, 9/11/2016, 14:00 (GMT+7)

Bí quyết làm tương sạch của người dân Đình Tổ, Bắc Ninh

Nguồn nguyên liệu gồm nước, đậu tương, gạo... được kiểm định đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Chum đựng tương làm bằng sành già, vệ sinh sạch sẽ, có nắp kín để tránh côn trùng và phơi nắng khoảng 2 tháng.

Nghệ thuật làm tương Đình Tổ chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
 
 
Chia sẻ bài viết qua email