Bia Taedonggang mang tên một con sông chảy qua Bình Nhưỡng, là loại lager có dư vị hơi đắng một chút đọng lại trong cổ. Chảy ra các cốc từ trong vòi của bình bia, nó lấp lánh sắc độ từ vàng ánh đến cam đậm, với lớp bọt trắng bông trên miệng cốc. Dù rất ngon, nhưng do không được tiếp thị nhiều, nó vẫn đang là một thứ ít người biết đến. Trong các khách sạn, nơi giá cả được cho là đội lên đến cắt cổ, giá mỗi vại (hơn 600 ml) là 0,75 USD. Người nông dân Bắc Triều Tiên đã bắt đầu làm bia từ cách đây 180 năm và chở đến Bình Nhưỡng bán, cùng với bia của Nhà máy Bia Taedonggang. Ngành này phất lên từ năm 2002, sau khi nhà lãnh đạo Kim Jong-il, người nổi tiếng với sở thích các loại rượu và rượu vang danh giá, đi thăm nhà máy bia. Ông nói rằng nhà máy có thể cung cấp nhiều bia hơi hơn nữa cho người dân uống quanh năm. Tại hội chợ năm ngoái ở Seoul, một số chuyên gia ẩm thực đã nếm bia Bình Nhưỡng và cho rằng nó ngon hơn loại thường bán ở bắc bán đảo, nhưng cũng công nhận rằng bia Taedonggang ngon hơn hẳn các "anh tài" đang được quảng cáo rầm rộ ở Hàn Quốc. Taedonggang là một trong những loại đồ uống ngon nhất ở Bắc Triều Tiên, theo đánh giá của những người nước ngoài sống ở đấy. Anh Park Myung-jin, làm việc cho hãng phân phối đồ uống Vintage Korea và thường bán bia cho miền nam, cho biết nhà lãnh đạo Kim muốn chứng tỏ khả năng sản xuất chất lượng cao của đất nước. "Họ làm bằng nguyên liệu hảo hạng, không đếm xỉa đến chi phí sản xuất", Park nói Tuy nhiên bia không phải là đồ uống phổ biến với người Triều Tiên bởi giá đắt. Họ thường chọn thứ rượu gạo rẻ tiền được đựng trong các vò lớn. Mặt khác, bia của Bình Nhưỡng rất ngon nhưng khâu đóng chai hơi tệ. Park cho biết loại chai mà nhà máy dùng rất giòn và dễ vỡ. Park từng phải in nhãn bia ở miền nam, mua vỏ chai ở Trung Quốc, rồi đưa vào miền bắc Triều Tiên để rót bia vào chai, đóng gói xuất khẩu. Năm ngoái, anh dừng công việc này vì chi phí đội lên quá cao. Nhưng dù không phân phối bia Taedonggang nữa, Park vẫn là fan nhiệt thành của thứ đồ uống này. "Vị của nó quá tuyệt", Park nói. T. Huyền (theo AP) |