Nguyên liệu
- Nước tẩy rửa đường ống (kiềm)
- Bình nước
- Cốc rỗng
- 2 cốc nhỏ
- Thuốc tím
- Đường cát
- Thìa
Thực hiện
- Rót nước vào cốc nhỏ.
- Hòa tan thuốc tím trong nước ở cốc nhỏ.
- Tiếp tục rót nước vào cốc lớn rồi đổ phần thuốc tím đã hòa tan vào.
- Chúng ta có một dung dịch màu hồng tươi.
- Đổ đường vào cốc nhỏ thứ hai.
- Rót một chút nước rồi khuấy tan.
- Đổ nước tẩy rửa vào.
- Sau đó, đổ hỗn hợp này vào cốc chứa thuốc tím.
- Nước chuyển sang màu xanh lá cây.
- Cuối cùng, nước biến thành màu vàng.
Giải thích
Khi cho đường vào nước, quá trình hòa tan đường bắt đầu. Các phân tử đường trên bề mặt tinh thể đường phản ứng với các phân tử nước.
Một phân tử đường ngậm hai phân tử nước. Do đó, phân tử nước kéo phân tử đường ra khỏi tinh thể đường, khiến tinh thể đường bị hòa tan. Trường hợp này, đường tinh thể đã trở thành "vô hình", sang dạng dung dịch.
Nước tẩy rửa đường ống thường chứa natri hydroxide (NaOH), tạo môi trường kiềm. Khi cho nước tẩy rửa vào dung dịch đường, chúng ta có một dung dịch kiềm.
Thuốc tím được hòa tan vào nước tạo dung dịch màu hồng tươi. Đó là một chất oxy hóa mạnh.
Vì vậy, khi đổ dung dịch đường và kiềm vào thuốc tím, thuốc tím oxy hóa đường trong môi trường kiềm, tạo thành dung dịch màu xanh - màu của K2MnO4, tiếp đó là màu vàng của mangan oxit (MnO).