Mỗi chiếc đùi heo muối nhập khẩu Tây Ban Nha có giá khoảng 5 triệu đến 30 triệu đồng đang được nhiều người chọn mua cho dịp Tết.
Ngày 11/1, Đội 6 cảnh sát môi trường phối hợp cùng Đội 5 – Cục QLTT Hà Nội phát hiện và bắt giữ hơn 1 tấn bánh kẹo không rõ nguồn gốc.
Thực phẩm màu sắc bắt mắt vì có thể chứa phẩm màu, phụ gia độc hại.
Chọn thực phẩm tươi, hoa quả, sữa chua thay món đóng hộp để hạn chế nguy cơ tích mỡ cơ thể, theo Eating Well.
Nam Định đang vào mùa thu hoạch khoai tây, dự kiến sẽ chế biến 50 tấn khoai sấy phục vụ thị trường dịp Tết.
Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến yêu cầu tăng cường kiểm tra để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết.
Bánh chưng nếu không ăn hết trong 3-4 ngày nên cất ngăn đông; thịt cá cần chia nhỏ theo bữa; rau phải để ráo nước trước khi bỏ vào ngăn mát...
Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P.Việt Nam cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng dịp Tết.
Người bán chưa tấp nập khiến giá cả tăng mạnh trong những ngày đầu tiên chợ họp sau Tết Âm lịch.
Bộ Y tế cho hay Chính phủ vừa đồng ý cho cấp quận huyện, xã phường được tổ chức thanh tra, có quyền xử phạt về an toàn thực phẩm; bước đầu sẽ thí điểm tại hai thành phố lớn là Hà Nội và TP HCM.
Theo Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, nguồn cung một số mặt hàng lương thực, thực phẩm chủ yếu dịp Tết năm nay được bảo đảm, có thể đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân.
Hiện các làng khô cá lóc nổi tiếng ở huyện Chợ Mới, Thoại Sơn, Châu Đốc, An Phú (An Giang) gấp rút chế biến khô bán Tết. Khô rắn đang bán rất chạy vì nhiều người chuộng dùng loại này trong năm Quý Tỵ.
Loại ô mai khô (ô mai ngũ vị) của một công ty tại Hoàn Kiếm, Hà Nội, bị phát hiện có hàm lượng đường hóa học Acesulfam K vượt giới hạn cho phép hơn 2,5 lần.
Tăng cường tự làm đồ Tết, chịu khó săn hàng khuyến mại, giảm giá... là những cách để bà nội trợ tiết kiệm các khoản chi tiêu trong bối cảnh thu nhập giảm.
> Bà nội trợ rủ nhau mua chung đồ Tết
Giá các loại thịt, cá, rau đều tăng trong tuần vừa rồi, riêng hải sản có nơi tăng 20-30%.
> Hàng Tết bắt đầu tăng giá
Xét nghiệm 36 mẫu thịt lợn sống bày bán tại quầy sạp nhỏ lẻ ở TP HCM và các tỉnh lân cận, kết quả của Viện vệ sinh y tế công cộng là 34 mẫu bị nhiễm khuẩn, nhiều nhất là khuẩn gây bệnh tiêu chảy E.coli và khuẩn tụ cầu vàng.
> Phát hiện thịt gà nhuộm phẩm màu công nghiệp độc/ Phù phép thịt thối, bánh kẹo hết hạn thành hàng mới/ Phụ gia biến nước lã thành thức ăn
Kho hàng đông lạnh chứa các loại thịt hun khói, xúc xích, salami… đã hết hạn sử dụng, bốc mùi, mốc đen thế nhưng lại được biến thành hàng mới bằng cách thái lát đóng vào các túi nhỏ hoặc dán đè hạn sử dụng mới.
> Xe khách VIP chở chân trâu thối
Hơn 10.000 đoàn thanh tra lớn nhỏ ở các cấp khác nhau được thành lập để kiểm tra thực phẩm phục vụ Tết. Trong đó tập trung vào những mặt hàng được sử dụng nhiều như: thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo....
Bánh mứt, hạt dưa, lạp xưởng và các loại thức ăn phục mùa Tết bắt đầu được Thanh tra Sở Y tế lấy mẫu xét nghiệm nhằm ngăn chặn những thực phẩm không đủ an toàn vệ sinh tuồn ra thị trường.
Xét nghiệm hơn 20 mẫu hạt dưa, tương ớt, ớt bột, tương ớt màu đỏ, bột điều, bột cà ri bày bán tại chợ phục vụ Tết Nguyên đán, Sở Y tế TP HCM phát hiện 3 mẫu có chứa chất rhodamine là loại phẩm màu có thể gây ung thư.
