Hành trình thành giám đốc của anh nhóm lò xứ Nghệ Khởi đầu với chức... tạp vụ, anh Lệ không ngừng rèn tiếng Anh để lên làm bếp trưởng khách sạn, rồi tự mở doanh nghiệp.
Học tập tại trường đại học danh tiếng Australia Đại học Melbourne xếp thứ nhất tại Australia, thứ 28 trên thế giới về chất lượng đào tạo và thứ 9 toàn cầu về số lượng sinh viên sau khi ra trường tìm được việc làm.