Bộ cũng yêu cầu giới chức các địa phương chú ý tới tiêu chuận vệ sinh an toàn trong dịp Tết, bởi ở Thái Lan, gà đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong tế lễ, và là thực phẩm được chú ý nhất trong dịp đầu năm âm lịch.
 |
|
Kiểm tra gà tại một chợ ở Bangkok. (AP) |
Theo truyền thống, gà để nguyên con thể hiện sự phát đạt và toàn vẹn, đặc biệt quan trọng trong các lễ cúng tổ tiên và thần bếp.
Phát biểu sau khi thăm dây chuyền giết mổ gà của công ty Charoen Pokphand Foods (CPF), hãng sản xuất gia cầm lớn nhất Thái Lan, Bộ trưởng Nông nghiệp Khunying Sudarat Keyuraphan khẳng định Bộ sẽ đưa ra những quy định nhằm nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh tại các lò mổ trên toàn quốc, nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Đối với các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, quy định mới sẽ gây một số khó khăn ban đầu, bà bộ trưởng nhận định, và thêm rằng bộ Nông nghiệp có kế hoạch trợ cấp để họ chuyển sang dùng hệ thống giết mổ mới.
T. Huyền (theo TNA)