Việt Nam công bố tiêu chuẩn thịt lợn mát để kiểm soát chất lượng Tiêu chuẩn áp dụng cho thịt lợn sau giết mổ ở dạng nguyên con hoặc xẻ đôi đưa vào làm mát nhiệt độ 0-4 độ C.