Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia, mức độ suy dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam hiện nay rất cao, với tỷ lệ 31,9% (tương đương cứ 3 bé thì có một em bị thấp còi).
Hội chứng thận nhiễm mỡ là bệnh mãn tính hay gặp ở trẻ, nhất là lứa tuổi dưới 5. Trẻ mắc bệnh thường bị suy dinh dưỡng do mất nhiều đạm qua đường tiểu.
Chỉ trong vòng một tuần, gia đình anh Nghĩa, chị Hoài - những người cùng khổ trong ngôi nhà có 4 người mang bệnh nặng ở Nghệ An - lại liên tiếp chịu những tai họa từ trên trời rơi xuống.
> Nỗi đau của gia đình 4 người mang trọng bệnh
Trẻ độ tuổi đi học, mẫu giáo nên bổ sung sắt và axit folic liên tục. Vùng dân cư tiêu thụ nhiều mỳ và bột ngô thì cần tăng cường các thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất...
Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh, chỉ cần một việc đơn giản như rửa tay với xà phòng trước và sau khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ cũng có thể giảm đến 10% tổng số trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân.
> Hầu hết trẻ không rửa tay xà phòng sau khi đi vệ sinh
Kết quả vừa được các chuyên gia dinh dưỡng công bố sau gần hai năm khảo sát tình trạng dinh dưỡng của công nhân làm việc các tại các xí nghiệp, khu công nghiệp ở TP HCM.
Ở nhiều nước phát triển, bệnh nhân bắt buộc phải ăn theo thực đơn do bác sĩ chỉ định. Còn Việt Nam thì ngược lại, hầu hết người thân tự lo bữa ăn cho bệnh nhân. Thực tế là đến 70% bệnh viện chưa có khoa dinh dưỡng.
3 tháng sau khi sinh, bé chỉ tăng được 100 gam cân nặng và phải nhập viện trong tình trạng tím tái do suy dinh dưỡng. Nguyên nhân được xác định do mẹ bé cho uống sữa trôi nổi, không nguồn gốc giá rẻ (còn gọi sữa xá).
Chiều cao trung bình của người Việt trưởng thành là 1,61m, cao thêm 4 cm sau 35 năm. Lượng thịt tiêu thụ trong bữa ăn của người Việt đã tăng gấp rưỡi (từ 51g lên 84g), thế nhưng rau xanh lại giảm đi.
> Ăn nhiều mà vẫn suy dinh dưỡng/ Gần 40% trẻ Việt thiếu cân, thấp còi vì mẹ nuôi sai cách
Gần 300 trong số 700 người tuổi từ 40 đến 79 tham gia nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bị thiếu năng lượng kéo dài do khẩu phần ăn không đủ chất.
Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội vừa khai trương phòng khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, người già, người muốn giảm cân...
Sau một tháng cho con uống thuốc đông y gia truyền mua ở Đà Nẵng, chị Thu (Đống Đa, Hà Nội) thấy bé lên cân nhanh, béo tròn. Gửi thuốc đi xét nghiệm chị hoảng khi phát hiện thuốc có pha dexamethason, một dạng corticoid nguy hiểm khi dùng lâu.
Trung bình một năm mỗi người Việt Nam ăn hơn 30 kg thịt, ít hơn 16 kg so với thế giới. Tuy nhiên do chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý mà tỷ lệ người béo phì ngày càng tăng.
> Trẻ thành phố đang trở nên phát phì/ Bé trai 'khổng lồ' 10 tháng tuổi
Bé gái nhà tôi được 16 tháng tuổi, nặng 12 kg cao 82 cm, vừa mới biết đi, răng thì mới mọc được 10 cái (trong đó 2 cái vừa nhú). Mấy tháng trước tôi có đưa bé đi khám bác sĩ nói con bị thiếu canxi.
Bé nhà mình được 23 tháng tuổi, nặng 11kg, rất lười ăn và uống sữa. Tôi nghe nói nếu trẻ bị thiếu chất kẽm hay chất nào đó thì sẽ bé lười ăn, tôi đã mua thuốc bổ cho uống nhưng khi hết thuốc thì tình trạng lại như cũ.
Gần 30% trẻ em Việt Nam thấp hơn so với tuổi. Điều này làm gia tăng nguy cơ trẻ bị thừa cân, béo phì, kéo theo đó là nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao... khi trưởng thành.
> Hướng dẫn chống suy dinh dưỡng/ Bé thấp là do suy dinh dưỡng mãn tính
Không nguy hiểm như trầm cảm hay tự kỷ, hội chứng “suy dinh dưỡng” cảm xúc đang dần xuất hiện nhiều ở giới trẻ. Theo thạc sĩ tâm lý Nguyễn Hoàng Khắc Hiếu, căn bệnh này được biết đến với tên “chứng không diễn đạt được xúc cảm”.
Chị Xuân ở Đông Anh, Hà Nội, không tiếc tiền mua cho con những loại sữa ngoại đắt tiền, tẩm bổ bằng chim bồ câu, hải sản, thịt, trứng, phô mai..., thế nhưng con gái đã 4 tuổi mà chỉ nặng 12 kg, suy dinh dưỡng.
Con trai tôi 5,5 tháng tuổi, nặng 8,8 kg, dài 71cm, (lúc sinh là 3,1 kg, dài 47cm). Từ 2 tháng tuổi đến giờ khi ngủ cháu thường ra nhiều mồ hôi ở đầu.
Ở nhiều nước trên thế giới, ăn uống được chỉ định như thuốc trong điều trị. Trong khi đó ở nước ta, vấn đề này chưa được quan tâm thoả đáng. Có bệnh nhân sau một thời gian điều trị bị suy dinh dưỡng ở mức báo động, chỉ còn da bọc xương.