Từ các loại rau, củ, quả, đầu bếp đã kết hợp cùng cá ngừ đại dương, bạch tuộc, cá hồi, mực, bò, cùng nước xốt… để tạo nên những món salad thơm ngon, đậm đà.
Salad với rau mầm kết hợp thịt bò và gia vị chua ngọt, là món khai vị chế biến đơn giản, hợp khẩu vị của hầu hết mọi người.
Món ăn dễ chế biến, hương vị đậm đà, béo nhưng lại không ngấy.