Không rửa thực phẩm, sắp xếp không đúng vị trí, bảo quản trong túi nilon là thói quen thường gặp, dễ khiến vi khuẩn sinh sôi, tăng nguy cơ mắc bệnh đường ruột.
Nắng nóng kéo dài là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi dễ làm hỏng thức ăn nếu không bảo quản cẩn thận, dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Hà NộiNgười đàn ông 67 tuổi bị nhiễm liên cầu lợn, tiên lượng nguy kịch, nghi do dùng chung thớt thái thịt sống, chín.
Vào cơ thể người qua thức ăn uống, vi khuẩn Salmonella sinh độc tố làm tổn thương niêm mạc ruột, lượng lớn có thể gây nhiễm trùng máu, dẫn tới tử vong.
Đồ ăn nguội phải bảo quản trong tủ lạnh và giữ riêng đồ sống; ăn chín, uống sôi, chọn thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc.
UBND tỉnh Khánh Hòa ghi nhận số người ngộ độc ở Nha Trang tiếp tục tăng, với 222 ca nhập viện tính đến 15h ngày 14/3, bao gồm 60 người trước đó nghi ăn ở quán cơm gà.
Nắng nóng khiến mọi người dễ ngộ độc thực phẩm, nhiễm siêu vi, bệnh hô hấp và da, ảnh hưởng xấu đến tim mạch.
Hòa BìnhNăm học sinh tiểu học ở Mai Châu được đưa đến trạm y tế cấp cứu trong tình trạng đau bụng, nôn sau khi uống nước ngọt mua ở cổng trường.
Buồn nôn, nôn, tiêu chảy kèm sốt, đau bụng sau khi ăn là các dấu hiệu cảnh báo trẻ ngộ độc thực phẩm.
Chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản và chế biến đúng cách, cân bằng dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ ngộ độc vào dịp Tết.
Khoảng 30 người dân TP Sóc Trăng nhập viện trong hai ngày qua với biểu hiện đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, điểm chung của họ là ăn bánh mì bán ở một cửa hàng.
Phú ThọBệnh nhân nữ 79 tuổi ăn mật cá trôi để bồi bổ, tốt cho mắt, một ngày sau thì nôn, đau bụng dữ dội, tính mạng nguy kịch.
Thanh HóaKhoảng một giờ sau khi ăn bim bim khoai tây và gói rơm cay mua ở quán tạp hóa gần nhà, hai bé trai 6 và 12 tuổi, ở huyện Thọ Xuân, co giật, lịm dần.
Gia LaiSau khi ăn thịt cóc tự chế biến, ba em bé gồm 4, 6, 11 tuổi, ở huyện Chư Sê, đau bụng, nôn ói, được gia đình đưa đến Trung tâm Y tế huyện Chư Sê cấp cứu.
Thanh HóaHàng chục học sinh nghỉ học hoặc nhập viện vì đau bụng, đi ngoài sau khi dùng bữa trưa với chả cá, thịt lợn băm tại trường Tiểu học Điện Biên 1.
Quảng Bình15 phút sau khi ăn cá nóc, người đàn ông 50 tuổi ở huyện Lệ Thủy bị tê lưỡi, tê chân tay, nói ngọng, bác sĩ cấp cứu chẩn đoán ngộ độc.
Mũi điện tử dựa vào cảm biến và công nghệ AI có thể phát hiện thực phẩm nhiễm bệnh cũng như đánh giá độ tươi ngon của thức ăn.
Dưa hấu cắt sẵn, salad, thịt gà, trứng nhiễm vi khuẩn nếu không được rửa sạch, chế biến và bảo quản hợp vệ sinh.
Đăk Lăk17 học sinh lớp 5 trường Tiểu học Lý Thường Kiệt, TP Buôn Ma Thuột, chóng mặt, nôn ói sau khi uống một loại nước mua bên ngoài trường.
Kiên GiangNhiều em trong số 87 học sinh ở Rạch Giá nhập viện trong tình trạng tụt huyết áp nặng do ngộ độc thực phẩm, hiện ổn định sức khỏe.