Người dân Quảng Nam kiếm tiền triệu từ mực rim phục vụ Tết Mực rim gừng, tỏi, ớt là món khoái khẩu của nhiều người. Cận Tết, mỗi ngày cơ sở sản xuất làm khoảng một tạ sản phẩm bán khắp cả nước.
Người Quảng Nam làm mực rim bán dịp Tết Mực khô được nướng chín, cho vào chảo gia vị để thấm đều và bán ra 260.000 đồng một kg.
Mực tươi rim nước mắm thơm ngon đến miếng cuối cùng Mực dai dai, ngọt ngọt, đậm vị nước mắm, thêm vị ớt cay, đảm bảo ăn miếng nào bạn sẽ xuýt xoa miếng ấy.