Món nộm da trâu ở Sơn La Thông thường da trâu chỉ dùng làm trống, nhưng qua bàn tay chế biến của người phụ nữ Thái, nguyên liệu này trở thành món ăn dùng để đãi khách.
Cá suối nướng của người dân tộc Thái Về Phụ Mẫu, Mộc Châu, Sơn La tìm hiểu bí quyết nướng cá (còn gọi là Pa Pỉnh Tộp) một món không thể thiếu trong các buổi đốt lửa trại của người Thái.