Lý do máu sam biển nằm trong số chất lỏng đắt nhất hành tinh Máu sam biển chứa một chất làm đông đặc biệt dùng để nhận biết mầm bệnh, có thể cứu mạng hàng triệu người mỗi năm.
Lý do các phòng nghiên cứu bắt sam biển để lấy máu Hàng trăm nghìn con sam biển bị bắt để lấy máu hàng năm vì trong máu chúng có tế bào giúp phát hiện độc tố của vi khuẩn.