Hủ tiếu mực đổi vị cho người mê món sợi ở Sài Gòn Hương vị món ăn được làm nên từ miếng mực giòn sật, sợi hủ tiếu dai, mềm và nước lèo ngọt thanh, giá từ 40.000 đồng một tô.