Cua da - đặc sản nức tiếng ở Bắc Giang Chỉ có vào cuối thu đầu đông, cua da của huyện Yên Dũng là món ăn đặc sắc không chỉ với du khách mà cả dân địa phương.
Những loại cua lạ đắt đỏ được khách hàng săn lùng Cua đá Lý Sơn, cua da Bắc Giang, cua mặt trăng Ninh Thuận trước đây giá rẻ, ít người ăn nhưng nay trở thành đặc sản được bán với giá cao.