Bơ, các loại hạt, dầu ô liu, cá béo cung cấp axit béo không bão hòa đơn góp phần giảm cholesterol xấu trong máu, tăng mức cholesterol tốt, có lợi cho tim mạch.
Mức cholesterol xấu có liên quan đến đột quỵ thế nào, làm gì để tăng cholesterol tốt trong chế độ ăn uống, tập luyện tránh tắc nghẽn mạch máu não.
Súp lơ, cải xoăn, củ cải, cà rốt chứa nhiều chất xơ hòa tan và chất dinh dưỡng giúp kiểm soát cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Một số thực phẩm có thể giúp kiểm soát hoặc cải thiện lượng cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nội tạng, phao câu của gà, vịt chứa nhiều cholesterol xấu, hoặc có thể nhiễm giun sán, vi khuẩn, virus, người dân nên cẩn trọng khi ăn.
Mức cholesterol tốt của cơ thể nên nằm trong khoảng 40 mg/dL đến 60 mg/dL, có thể cải thiện nhờ tập thể dục, bỏ thuốc lá và giảm cân.
Ăn khoai lang có thể giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết, giảm viêm, giảm mức cholesterol, tốt cho đôi mắt.
Cá hồi, bơ, dầu oliu, bơ đậu phộng… là thực phẩm giàu chất béo nhưng lành mạnh, có thể bảo vệ trái tim và giúp bạn hấp thụ nhiều loại vitamin.
Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy, socola có vai trò hỗ trợ tăng cholesterol tốt, kiểm soát cholesterol xấu (LDL) và có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Sữa bò làm tăng cholesterol trong máu, trong khi sữa đậu nành, hạnh nhân, đậu xanh… chứa hàm lượng cholesterol thấp, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Vitamin B3, các chất xơ hòa tan, chiết xuất atiso… góp phần giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Acrolein trong thuốc lá tấn công các protein, ức chế các enzym khiến cholesterol xấu dễ bị oxy hóa làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Bơ, dầu olive, cá béo, các loại hạt, ngũ cốc, đậu nành... có thể làm tăng cholesterol bảo vệ (HDL) và giảm cholesterol có hại (LDL), cải thiện sức khỏe tim mạch.
Chỉ cần bỏ thuốc lá và bớt ăn uống thực phẩm chứa cholesterol xấu, bạn có thể phòng ngừa đến 75% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Hoài Nam, Tổng thư ký Hội Phẫu thuật Lồng ngực và Tim mạch TP HCM, ngũ cốc nguyên cám, trà xanh, dầu gạo, cà chua, cá có dầu giúp giảm cholesterol xấu, phòng bệnh tim mạch, đột qụy.