Những ngôi chợ gắn bó với người Sài Gòn một thủa Chợ Bến Thành, Bình Tây, An Đông, Tân Định... gắn bó với người Sài Gòn, trải qua nhiều thăng trầm để trở thành những trung tâm kinh doanh sầm uất.