Các loại cá chép làm bằng rau câu, chả đắt khách dịp cúng ông Công, ông Táo năm nay với giá bán rẻ hơn năm ngoái 10-30%.
Một món ăn đang gây chú ý trên mạng xã hội là gợi ý cho mâm cỗ cúng ông Táo với hình ảnh cá chép ngậm trăng đẹp mắt bởi lớp da vàng ươm kết hợp trứng muối bùi thơm, rau củ tươi mát, mộc nhĩ sần sật.
Cá chép mềm ngon, dưa chua thấm trọn vị từ cá, tóp mỡ, dậy mùi thơm hành lá, thì là. Món này rất hợp với tiết trời chuyển mùa của miền Bắc.
Trong tiết trời mưa xuân rả rích, một nồi lẩu cá chép chua thanh là món ăn được nhiều người yêu thích.
Cháo sánh đặc, điểm xuyết trứng cá vàng ươm, thịt cá nguyên miếng ngọt mềm, rau thơm dậy mùi. Tất cả quyện lại hài hòa, thơm lừng hấp dẫn thực khách.
Miếng cá chín mềm, bên ngoài giòn quyện với nước sốt màu nâu đỏ đẹp mắt, vị chua cay mặn ngọt đậm đà. Món này chỉ mất 20 - 25 phút chế biến rất nhanh gọn và dễ dàng.
Mùi thơm của riềng gừng, vị đậm đà của cá sẽ khiến món ăn đơn giản này "tốn" cơm nhà bạn lắm đấy. Mời bạn trổ tài theo hướng dẫn dưới đây.
Quả sấu khá quen thuộc với nhiều món ăn mùa hè thì lá sấu non với vị chua thanh, được dùng chế biến món ăn lạ miệng mà hấp dẫn: Cá chép hấp lá sấu non.
Chợ cá Sở Thượng (Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội) mỗi ngày có hàng trăm xe tải chở cá từ các tỉnh đổ về buôn bán các loại chép Tam Dương, chép nghệ, chép ớt đỏ…
Giá mía, hoa, cá chép tăng 10-100% trước ngày cúng ông Công, ông Táo.
Ngoài cá chép thông thường, nhiều người dân TP HCM chi tiền triệu mua cá Koi Nhật để cúng ông Táo.