Bánh canh "chờ", phở Minh hay cháo vịt cô Hợp đều là những địa chỉ lâu năm và đón đông khách.
TP HCMMong muốn mọi người quây quần để thưởng thức món ăn cùng nhau, anh Đỗ Thanh Long đã nghĩ ra món bánh canh nồi siêu to với 9 loại nguyên liệu ăn cùng.
TP HCMTận dụng tôm hùm từ việc kinh doanh hải sản, chị Trần Thị Lạc, 48 tuổi, mở bán bánh canh tôm hùm thu 400 tô mỗi ngày.
TP HCMBánh canh chả cá, bánh căn chấm cá ngừ kho, gỏi cuốn chả cá là những món 14 năm thu hút khách thập phương tại quận 5.
An GiangVùng Tri Tôn có vài tiệm ăn ven đường ghi biển hiệu "bánh canh bánh cam" thu hút đông thực khách địa phương.
Thừa Thiên - HuếBán bánh canh giá 10.000 đồng một tô, quán ăn nhỏ của mệ Dư 82 tuổi, bên cạnh đình làng Nam Phổ luôn đông khách ra vào.
Ông chồng cứ tưởng được bữa trưa ngon lành ai dè khi nhồi bột thì có bao nhiêu bột đều dính vào tay vợ hết.
Bánh canh vịt kết hợp giữa thịt vịt dai ngon, nước dùng thanh ngọt, sợi bánh canh khoai lang dai dẻo, phù hợp ngày hè nóng bức.
Ngoài bánh canh nổi tiếng như Nam Phổ, Trảng Bàng... vẫn còn nhiều loại thơm ngon khác được thực khách yêu thích.
Cách kết hợp của bún tươi, bột mì, đường thốt nốt và nước cốt dừa làm nên món ăn béo, ngọt thanh, phảng phất hương thơm nhẹ.
Các món từ ốc, cơm tấm, bún riêu, hủ tiếu, bánh canh được bán nhiều ở các quán ăn tại khu trung tâm TP HCM, thích hợp cho runner của VnExpress Marathon.
Bánh canh nước cốt dừa là món ăn kết hợp giữa thịt tôm ngọt, nước dùng vị béo từ dừa, sợi bánh canh dai dẻo - một trong những món đậm đà chất miền Tây Nam Bộ.
TP HCMTừ bỏ công việc kỹ sư dầu khí, anh Nguyễn Nhật Bằng quyết định khởi nghiệp với quán bánh canh cá lóc, mỗi ngày bán hơn 500 tô.
Bình ĐịnhAnh Nguyễn Hoàng Vũ kết hợp tôm hùm vào bánh canh để tạo ra bát đặc biệt bán giá 160.000-180.000 đồng một suất nửa con.
TP HCMQuán bánh canh ghẹ tươi của anh Thanh Chương ở quận 10 mở được 14 năm, mỗi ngày bán 500-600 tô, giá một phần từ 40.000 đến 175.000 đồng.