Di chuyển từ Hà Nội đến Lạng Sơn hiện chỉ còn khoảng 2,5 tiếng, thích hợp cho các chuyến đi cuối tuần hoặc ngắn ngày vào dịp lễ Tết.
Lạng Sơn nằm ở miền núi biên giới thuộc Đông Bắc Bộ, có nhiều danh lam thắng cảnh, món ăn ngon, di tích lịch sử cùng các phong tục đậm bản sắc dân tộc.
Dịp mưa xuân rả rích, người dân vùng cao Lạng Sơn vào rừng đào những búp măng nằm ẩn dưới lớp lá cây.
Thịt khâu nhục mềm ngấm vị khoai môn cùng lớp bì vàng rộm, còn vịt quay lại có mùi thơm lá mắc mật đặc trưng.
Những chiếc bánh ngải xanh mướt mát, bánh áp chao vàng ruộm hay bánh coóng ngọt thơm là món ăn bạn nên thử khi khám phá ẩm thực Lạng Sơn.
Ai từng ghé đến xứ Lạng, thưởng thức những món đặc sản nơi đây chắc chắn không thể quên được vị cay, hương thơm đậm đà đặc trưng trong mỗi lọ măng ớt Đồng Mỏ.
Những hạt nếp trắng dẻo thơm, bóng mượt ăn cùng với khâu nhục vàng ruộm, đậm đà, thơm mùi mật ong là món ăn bạn không thể quên được nếu lên xứ Lạng.
Không chỉ góp mặt trong những ngày lễ tết, phở chua còn là món quà đãi khách quý đến chơi nhà của người dân Lạng Sơn.
Nem nướng, vịt quay, phở vịt quay, khâu nhục hay lợn sữa quay lá mắc mật là những món ăn hợp tiết thu xứ Lạng khó quên trong lòng du khách.
Nếu như bánh cuốn Thanh Trì được ăn cùng đậu rán nóng hổi thì bánh cuốn Hạ Long lại được ăn cùng chả mực vàng rộm.
Đây là loại bánh với vỏ được chế biến từ gạo nếp và gạo tẻ giòn thơm như bánh rán và ẩn bên trong nhân bánh chính là vịt chao nổi tiếng của người Lạng Sơn.